Каша… или как еще говорилось: «Щи да каша — пища наша...». Только про каши-то мы почему-то незаслуженно забыли. В частности замечательная, сытная рисовая каша сваренная не на молоке, а на бульоне, еще и приправленная сыром так вообще ушла в историю. А ведь блюдо то, между прочим, наше! Вот давайте вместе и устранять этот недостаток.
Многие из нас завтракают: чай или кофе с хлебом-маслом-сыром-колбаской и в путь. Но завтрак ли это для людей, которые работают физически и следят за здоровьем? Вот для таких надо чего посерьезнее! Не зря же в школе или армии на завтрак — каша, иногда рисовая, правда с сыром к сожалению облом….
Ингредиенты:
- Круглый рис — 200 гр
- Соль
- Тертый твердый сыр — 30 гр
- Сливочное масло — 1 ст.л
- Куриный бульон — 1,5 стакана
Как готовить:
Бульон есть? Если нет — сварим из небольшой курочки с кореньями петрушки и сельдерея. Дадим отстояться и процедим. Возьмем сколько необходимо, а остальное… на свое усмотрение. Рис перед варкой замочим в холодной воде минут на 10. После чего промоем до прозрачности воды.
Бульон доводим до кипения, присолим и опускаем рис. После закипания готовим на небольшом огне до готовности. Главное чтобы рис не разварился. Если бульона не хватит — добавляем, но если рис готов, а бульон еще не выкипел, то лучше откинуть на дуршлаг.
Рисовая каша с сыром — подача:
Рис готов? Добавляем растопленное масло и тертый сыр, перемешиваем и дадим потомиться на горячей плите 5-10 мин. Крупа пропитается маслом и вкусом сыра. Вот теперь простая русская каша с удовольствием накормит всех желающих. Приятного аппетита!
🟢 Обновлено: 10.10.2025
Хороший вариант,иногда можно вместо молочной приготовить