Рисовая каша
Первое что всплывает в памяти это рисовая каша на молоке со сливочным маслом на завтрак! Как ее приготовить для детей знает любая мама и бабушка, еще и советами могут поделиться. Разумеется посыпать сахарком, заправить сиропом или вареньем. Но нравится ли сладкая каша взрослым… Да конечно, чего темнить, взрослые те еще сладкоежки! Кроме того, ту же самую молочную рисовую каша можно сварить с орехами и сухофруктами! Готовили ее и на сливках по классическим рецептам русской кухни.
Если выбрать правильный пошаговый способ приготовления, то можно готовить рисовую кашу не только из цельного риса, но и из рисовой сечки или дробленки. Более того: рисовую кашу едят не только с молоком! Давайте приготовим ее на воде, но с яблоками, ананасом, бананами, абрикосами, дыней, курагой, изюмом, черносливом, хурмой, цукатами! Фрукты и ягоды придадут рису особенную приятную сладость или кислинку в зависимости от того, что вы выберете.
Не менее популярна рисовая каша на обед в качестве гарнира к тефтелям или котлетам, и на ужин. Тут обойдемся без молока, а вам не хватит времени чтобы все рецепты перепробовать! Рисовая каша с тыквой, горохом, фасолью, капустой, каштанами! Мало? Ну тогда каша из риса с мясом, курицей, тушенкой или рыбой, с подливкой или вообще без соуса, посыпанная свежей зеленью, томленая с тушеными или жареными овощами, запеченная в горшочках в печи или духовке с сыром, яйцами, творогом, грибами, луком и морковью, а также простая рисовая каша сваренная на мясном бульоне!
У нас уже целое меню из рисовых каш и целая россыпь прекрасных рецептов, рекомендаций и советов от домашних хозяек и поваров. Когда же мы все это есть будем… Кстати, пригласите гостей на фестиваль рисовой каши, покажите мастерство, знание аутентичной кухни и будьте готовы… оглохнуть, ибо аплодировать вам будут очень громко, а кашу есть очень долго и признают вас лучшим кашеваром!
Готовьте рисовую кашу для души! Рассыпчатую или размазню, в чистом виде или с добавками, в кастрюле или мультиварке и вы всегда будете сыты, румяны и здоровы, ведь каша это наша традиционная еда!
