Название говорит само за себя, достаточно знать что из себя представляет шафран. А стало быть шафрановый щербет больше подходит к праздничным столам, но если у вас его в достатке — можно пить и почаще. Красивым он получается, одним видом соблазнит. Подают традиционно к сладостям, птице или мясу, да и просто пьют когда на улице жарко!
Ингредиенты:
- Шафран — 1 баночка(0,5-0,7 гр)
- Сахар — 0,5 кг
- Вода — 1 л
Как готовить:
Шафран тщательно растираем со щепоткой сахара. Сиропчик варим из воды с сахаром и заливаем растертый шафран. По рецепту настаиваем 6-7 часов и пробуем.
Вам может понравиться: «Золотая пряность — Шафран»
Шафрановый щербет процеживать вовсе необязательно, а настаивать можно хоть всю ночь. Порадуйте себя, вы заслужили, пусть всегда в вашем холодильнике стоит бутылочка этого чудесного напитка…
