Для тех кто любит с головой погружаться в процесс этот рецепт как нельзя кстати, тут найдется раздолье для размаха. Если вы предпочитаете простые муссы, то вам лучше перейти к другому рецепту, ибо наш лимонный мусс с шоколадным печеньем, сыром, взбитыми сливками и ягодами черники считается достаточно сложным десертом. Хотя все относительно, есть домохозяйки для которых любые высоты по плечу. Но после того как вы угостите им гостей, подружек или соседку будьте готовы к тому что они будут наведываться более часто…
Ингредиенты:
- Любое шоколадное печенье
- Сахар 1 ст.л
- Желток — 1 шт
- Сахарная пудра — 0,5 стакана
- Сливочный мягкий сыр — 5-6 ст.л
- Сливки- 0,5 стакана
- Лимон
- Ягоды черники
- Свежая мята
Как готовить:
Печенье растолчем, хотя тут лучшее решение — это мясорубка. Необходимый объем — 0,5 стакана.
Лимон разрежем пополам, из одной половины выжимаем сок, а вторую нарезаем тонкими ломтиками.
Сыр смешаем с соком лимона, желтком, сахаром и взбиваем блендером.
Лимонный мусс с сыром — сервируем:
Толченое печенье распределяем по 4-м бокалам. Сверху выкладываем сырную массу.
Отдельно взбиваем сливки с сахарном пудрой, венчаем ими верх мусса и украшаем ломтиками лимона, черникой и листиками мяты.
Вам может понравиться: «Морковный мусс»
Подача:
Подать можно в конце трапезы, либо организовать отдельный десертный стол где именно ваше творение будет в центре внимания и, скорее всего, исчезнет самым первым…
Еда очень вкусная. Я приготовила его для своих детей, и оно им очень понравилось. Спасибо от всего сердца
Смотрится нежным, освежающим, вкусным! Сочетание лимонного мусса и нежных взбитых сливок с ягодами черники — беспроигрышное сочетание вкуса. Идеальный десерт для праздника!
Сочетание мусса со вкусом черники и сладкого печенья нереально вкусно,можно еще посыпать кокосовой стружкой или кунжутом,для полезности
Оригинальный рецепт любимого многими мусса. Возьму на заметку.