Вот это, скажу я вам, набор… Вы то его еще не видели, но это мы скоро исправим. Сладкий винный суп с разными сухофруктами, причем их очень много, заправленный медом и настоем цветков липы, супом в обычном понимании не назовешь, впрочем и у нас сладкие супы найти можно. А вот подача… полагаю тут рты разинут даже отъявленные сладкоежки, разумеется от удивления. Желаете сравнить где слаще? Тогда хотя бы приготовьте…
Ингредиенты:
- Сушеный инжир — 4 шт
- Курага — 8 шт
- Чернослив с косточкой — 4 шт
- Сушеные груши — 4 шт
- Сушеные персики — 4 шт
- Белое сладкое вино — бутылка 0,75 мл
- Каштановый мед — 50 гр
- Сахарная пудра — 50 гр
- Цедра 1-го лимона
- Цедра 1-го апельсина
- Цветки липы — 5 гр
Как готовить:
Все сухофрукты заливаем холодной водой и оставим на ночь. В нагретую кастрюлю вливаем вино, добавляем цедру, пудру и мед. Не забываем ориентироваться на свой вкус.
Следом закладываем все сухофрукты, кроме чернослива. Доводим до кипения, выключаем огонь и настаиваем под крышкой 2-3 мин.
Одновременно цветки липы заварим в 50 мл кипятка и настаиваем 10-15 минут. Вот теперь в суп добавляем чернослив и цветочный настой. Оставляем настаиваться до полного остывания.
Подача:
Вот мы и подошли к моменту истины… Согласно оригинальному рецепту этот винный суп с сухофруктами подают как десерт… к пирожным «Мадлен«! Готов поверить что прямо сейчас таких пирожных у вас не оказалось, в этом случае подайте другое бисквитное на свой выбор. Пробуйте, потом мне расскажете…
🟢 Обновлено: 24.09.2025
Это где такой готовят? Мне он вряд ли понравится