Тыквенный кофе с корицей и ванильными сливками

тыквенный кофе с корицей и ванильными сливками

Хотите кофейку для бодрости и ясности мышления? Сейчас попьем. Правда сначала сварим… Я полагаю что обычным кофе вы уже пресытились, поэтому предлагаю… тыквенный! Именно так, вы не ослышались, кофе с запеченной тыквой, корицей и взбитыми ванильными сливками! Многовато неизвестных, но ответ найдем на все. Умеете варить кофе? Ну ароматный такой, в медной турке? Вот и хорошо, остальное тоже не боги готовят.

Ингредиенты:

  1. Ваш любимый свежемолотый кофе — 2-3 ч.л
  2. Молоко — 1 стакан
  3. Сливки 20% — 40 мл
  4. Ванилин* — 1 ст.л
  5. Сахар — 1 ч.л
  6. Корица молотая — 0,5 ч.л
  7. Тыква — 50 гр
  8. Мускатный орех — щепотка
ингредиенты для напитка

Как готовить:

Мякоть тыквы порежем на кусочки и запечем в духовке при 180℃ 20-25 мин. По готовности разомнем в пюре.

пюре из тыквы

Кофе заливаем 100 мл холодной воды, на небольшом огне доведем до кипения, томим 3-5 мин и процедим.

кофе - как сварить

А тем временем доведем до кипения молоко, добавим сахар, тыквенное пюре, мускатный орех и готовый кофе. Подержим 5-6 мин на свечном огне чтобы все ингредиенты отдали свои вкусы и ароматы и переливаем в высокий бокал.

Вам может понравиться: «Ахташири»

тыквенный кофе на молоке

Тыквенный кофе — подача с ванильными сливками и корицей:

Сливки взбиваем с ванилином, кстати для натуральности вкуса можно использовать ваниль, до устойчивых пиков. Украшаем верх кофе «шапочкой» и приправляем корицей. Вкус великолепный, а подача, как минимум, впечатляет. Наслаждайтесь…

тыквенный кофе с ванильными сливками

* Вместо молотой корицы при подаче в горячий кофе лучше опустите целую палочку. Выглядит, между прочим, более богато, а насыщенность вкуса набирается постепенно.

Поделиться с друзьями
Оцените рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кол-во комментариев: 2
  1. agsmodg

    Мне понравился чудесный разный вкус

    1. olga2107 (автор)

      считайте что этот кофе ваш

Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.