Речь сейчас не о цвете, хотя он тоже имеет место быть. О розовой воде все наслышаны, в том числе о том что ее активно используют для приготовления сладостей и напитков. Вы уже сейчас подумали что я собираюсь вам что-то интересное предложить… И ведь вы правы! Розовый щербет из розовых лепестков с лимонным соком вам нравится? Тогда погрузимся в сказку Востока, сотворенную своими собственными руками…
Ингредиенты:
- Лепестки роз — 50 гр
- Сок лимона — 0,5 ч.л
- Вода — 1,5 л
- Сахар — 500 гр
Как готовить:
Вряд ли приготовление можно назвать трудоемким, оно достаточно простое, но результат будет на высоте. Вот только понадобится посуда которая долго держит температуру, например — глиняный кувшин, но это скорее из области аутентичности.
Сахар размешиваем в воде и варим сироп. Тут достаточно и 5-6мин. В кувшин засыпаем лепестки роз, заливаем горячим сиропом и оставляем остывать до полного остывания.
В конце настой процедим, добавим сок лимона и смело утверждаем что мы приготовили настоящий розовый щербет себе на радость.
Вам может понравиться: «Розовый шарбат из семян базилика»
Пейте на здоровье зимой и летом!
