Праздник к нам приходит… и что мы начинаем делать? Конечно же придумывать и готовить праздничные салаты! Трудно представить себе новогодний стол без традиционного салата оливье, рецептов которого видимо-невидимо! Праздничный салат должен быть не только вкусным, но и красивым, поэтому фантазию здесь лучше включать на полную. Ведь если украсить обычный салат с курицей или колбасой росписью соуса, веточками свежей ароматной зелени, ягодами, орехами, целыми перепелиными яйцами или черной и красной икрой, то он приобретает презентабельный вид, который будет сводить с ума гостей.

Огромное значение для праздничного салата имеет и подача. Тот же, уже ставший привычным салат цезарь с курицей или креветками вы даже не узнаете если правильно выложить ингредиенты, хотя иногда взбалмошность дает лучший результат. Благодаря фантазии поваров и домохозяек, подаче и украшению из любого салата можно сделать праздничный, но есть и те ради которых люди готовы ждать год чтобы приготовить его на Новый Год, день рождения, свадьбу, годовщину или Рождество!

Что же относится к таковым… да тот же салат-коктейль с морепродуктами в прозрачных креманках, салат из курицы с ананасами и сыром, из говядины или отварного языка с апельсинами и грушей, из красной рыбы с икрой, из свежих овощей и фруктов заправленный медом и йогуртом. По правде говоря наша гордость салат «мимоза», винегрет с сельдью и знаменитая «селедка под шубой» навсегда останутся для нас праздничными!

В принципе праздничные салаты можно готовить любые: холодные, теплые, легкие, сытные, слоеные, мясные,  рыбные, грибные, куриные, фруктовые и овощные, главное найти подходящий рецепт и соответствующим образом оформить.

Ну кто откажется от салата из овощей-гриль с огромным лобстером, крабом, мидиями, кальмарами или целыми маленькими жареными осьминогами под фирменной заправкой? Кстати, обычный классический майонез тоже может приобрести нотку праздника, если в него добавить, анчоусы, горчицу и свежие оливки, ведь именно им мы регулярно заправляем оливье!

Добавьте несколько капель бальзамического уксуса в теплый салат из телятины или телячьей вырезки с рукколой, грибами, черносливом и авокадо и вы поймете что ничего вкуснее вы в жизни не ели!  А салат с карпаччо, утиной грудкой, раковыми шейками или маринованными лангустинами под шампанское? Это просто король любого стола!

Разумеется в каждой семье свои праздничные салаты, а их рецепты вы сами сможете довести до совершенства. Включите кулинарную фантазию, отключите здравый смысл и самый необычный праздничный салат-новинка родится в вашем доме на радость близким и станет гордостью хозяйки. В домашних условиях возможно многое, было бы желание вкусно и красиво кушать.

Хотите простейший салат из помидоров и огурцов превратить в праздничный? Легко! Овощи фигурно нарежьте, выложите горкой в салатнице и оформите веточками пряной зелени, ягодами, целыми оливками или маслинами, ломтиками лимона и поздравительной надписью! Как видите создать своими руками салат для праздничного стола не так уж и сложно…

 

756
Не спешите закрывать рецепт и кричать что подобного у вас и так хватает, ибо достаточно малюсенького изменения и мы получаем совсем другое блюдо! Кстати, у вас гости не...
548
Знакомы с таким овощем? Ну среди домохозяек капуста кольраби пользуется меньшей популярностью нежели обычная, но это не значит что из нее не готовят. В свою очередь наша с...
233
Только само название, как минимум, уже тянет на праздничное, но в повседневной жизни креветочный салат с перепелиным яйцом и красной икрой с оригинальной подачей в булочках вам пригодится...
038
Припоминаете был как то к Новому Году салат в виде шапки деда Мороза? Давайте сделаем ему подружку на праздничный стол, куда ж дедушка без внучки-Снегурочки… причем будет это...
470
Прикольный салатик, скажу я вам, интересный набор ингредиентов, сытный, но в то же время легкий, ему самое место на новогоднем столе, хотя и в другое время вы будете...
863
Этот салат не сложнее любого из всех которые мы когда-либо готовили, однако последние годы его популярность сильно возросла. То ли гранат люди распробовали, то ли внешний вид понравился....
029
Шикарный салат в разгар сезона! Правда сделать его можно в любое время, лишь бы арбузы были, апельсины у нас нынче круглый год. Некоторые говорят: ,,а зачем делать подобные...
164
Видели подобное когда-нибудь? Красивое, я вам скажу, зрелище! Зрелище — это хорошо, но нам бы еще хлеба… Точнее сказать, салата! А салат у нас задуман как грибы-мухоморы из...
1479
Пришла пора вкусных и изысканных блюд. Только почему именно сегодня? Не знаю, мало ли у кого какой день, возможно именно сегодня он придется ко двору. Таковым бесспорно можно...
0105
Лукошко лукошком, а в нем что? Все уже поняли что грибы. Только вот взять-то его где? Ну брать мы будем вилки и то потом, а сейчас будем готовить,...
266
Многие скажут что зачем такие сложности, лучше попроще: треска отдельно, груша отдельно. Но люди обладают фантазией и хотят пробовать новые, необычные блюда. Салат из вареной трески с грушей,...
8164
Вроде бы салат как салат, нечто подобное можно встретить в разных сочетаниях. Но в этом салате допустимы рокировки по вашему предпочтению, а также симпатичный дизайн. Салат из куриной...
0158
Глядя на состав ингредиентов возникает логичный вопрос: а почему собственно «закусочный»? Но как однажды сказал один мой приятель: «еды нет, а закуски — полный холодильник». К закусочным его...
0120
Любители морепродуктов, наверное, будут очень рады, ведь что-то новое всегда интересно. Да и те кто не расположен к морепродуктам всегда может попробовать. Салат будет из кальмаров с яйцом,...
0631
Вы когда-нибудь собирали грибы по сугробам? Вот и я нет. Но никто не мешает это представить, как минимум, в фантазиях. Если быть ближе с смыслу, то в кулинарных...