Ни для кого не секрет что люди соблюдающие Великий пост тоже любят вкусно кушать, но ведь тут немало запретов, как же быть, что, как и из чего готовить? А кто сказал что это проблема? Традиционные постные блюда, если их правильно приготовить получаются очень вкусными и ароматными. Рецептов их приготовления гораздо больше нежели вы можете себе представить! Постные салаты из сырых овощей и фруктов с постным маслом, овощные, зеленые, грибные с маринованными шампиньонами, закуски, пироги, пирожки, гулубцы с сухарями, гречневая каша, запеканки, икра из кабачков и баклажанов, супы! Как вам кулебяка с грибами и рисом запеченная в духовке, щи в квашеной капустой, похлебка с луковой пассеровкой, грибная суп-лапша из сухих грибов, картофельные пирожки, овощи на пару, тельное или рагу из речной рыбы с овощами, жаркое в горшочках? Забулькало под ложечкой? Так надо что-то сделать! Сварить суп в кастрюле на плите, приготовить тушеные овощи с белыми грибами, жареную на растительном масле рыбу на обычной домашней сковороде, да и классические пельмени с варениками бывают постными если их стряпать с тушеной капустой, картошкой, грибами, но только без животного жира! Все это старинные рецепты русской христианской монастырской православной кухни которые люди собирали веками. Теперь же их готовят не только бабушки-домохозяйки, но и известные шеф-повара. Найдется все: первые, вторые, простые горячие, холодные блюда, выпечка из пресного теста без яиц и молока, иногда можно даже рыбную икру и морепродукты, но только в определенные дни, также как и изделия из дрожжевого теста. Сложно разобраться, но таковы традиции. Вы можете не соблюдать обычаи, но даже в обычные дни постные или вегетарианские блюда смогут накормить вас до отвала! Главное тушить, варить, жарить и запекать без жира! Между прочим запечь овощи, фрукты и грибы на мангале на углях не запрещено, а пареная репа, брюква, тушеная тыква и картофель, запеченная фаршированная свекла и помидоры, тертая морковь с зеленым горошком выступят отличным гарниром и подойдет для соблюдающих диету! Выбирайте рецепт, составляйте диетическое меню на завтрак, обед и ужин и начинайте готовить!
Впечатлили незнакомые слова? Да и тыкву мы вроде как любим, особенно вкусно приготовленную… И вот у нас есть спелая, ароматная тыква! Пожалуй пойдем по более простому пути и...
А вы как думали, помимо аутентичного чахохбили из фазана и классического из курицы фантазия грузинских домохозяек придумала еще и овощной вариант: из картофеля с помидорами и разумеется зеленью....
Хотите вкусно откушать в Пост? Между прочим такая возможность есть. Речь пойдет о холодных рыбных закусках которые, к слову сказать, придутся ко двору в любой праздник. Готовили заливное...
Простейший натуральный десерт который вы не особо напрягаясь приготовите часика за 1,5. Несмотря на то что тыква запеченная с яблоками считается блюдом постной кухни лакомиться им можно круглый...
Запеканка то вроде как и с рыбой, однако основной ингредиент в ней все же картофель, а стало быть она картофельная. Кроме того она считается постным блюдом, так что...
Если вы сейчас решили что знаете это уже в третьем поколении и собираетесь закрыть рецепт — остановитесь и прочтите еще раз, но более внимательно! Пирожки не С картошкой,...
Пост — дело хорошее, традиции блюсти надо, но при этом вкусного супчика-то все равно хочется! Для этого грибной суп-лапша с картофелем и овощами — самое то: и вкусная,...
Достаточно сытная штука, а если съесть побольше, то и любое горячее без надобности. Причина этого — обычный картофель! Только не просто картофель, а еще и с грибами! Ну...
Как и все азербайджанские блюда паштет также имеет свое, национальное название, его вы обязательно узнаете. Дело в том что он имеет несколько рецептов, причем разнообразных! Вы хотите их...
Данный кулинарный шедевр по своей сути теплый салат из овощей, но из жареных, и с фруктами. Помимо того с добавлением зелени и пряностей. Между прочим при желании он...
Помимо того, что пора передохнуть после праздничных вкусностей, еще и пошел Великий пост. И мы начинаем публиковать рецепты постных блюд для тех кто соблюдает пост. Еще салат из...
Вы знали о том что голубцы бывают не только с мясной начинкой? А вот бывают! Еще и постные тоже бывают. Причем со всякими разными начинками, о которых некоторые...
Все знакомое, все наше. Кроме того есть еще люди которые тыкву на огороде выращивают. Уж они то знают о ее вкусе… И никаких проблем с приобретением. А о...
Даже постящимся хочется кушать, иногда досыта и всегда вкусно. Поэтому этот картофельный салат с квашеной капустой и солеными огурцами удовлетворит вкусы и потребности многих. В том числе веганов,...
Очередное незнакомое блюдо грузинской кухни с незнакомым названием. Хотя уже не так уж оно нам и незнакомо. Скорее всего с подобными блюдами вы уже встречались, по крайней мере...
