Ни для кого не секрет что люди соблюдающие Великий пост тоже любят вкусно кушать, но ведь тут немало запретов, как же быть, что, как и из чего готовить? А кто сказал что это проблема? Традиционные постные блюда, если их правильно приготовить получаются очень вкусными и ароматными. Рецептов их приготовления гораздо больше нежели вы можете себе представить! Постные салаты из сырых овощей и фруктов с постным маслом, овощные, зеленые, грибные с маринованными шампиньонами, закуски, пироги, пирожки, гулубцы с сухарями, гречневая каша, запеканки, икра из кабачков и баклажанов, супы! Как вам кулебяка с грибами и рисом запеченная в духовке, щи в квашеной капустой, похлебка с луковой пассеровкой, грибная суп-лапша из сухих грибов, картофельные пирожки, овощи на пару, тельное или рагу из речной рыбы с овощами, жаркое в горшочках? Забулькало под ложечкой? Так надо что-то сделать! Сварить суп в кастрюле на плите, приготовить тушеные овощи с белыми грибами, жареную на растительном масле рыбу на обычной домашней сковороде, да и классические пельмени с варениками бывают постными если их стряпать с тушеной капустой, картошкой, грибами, но только без животного жира! Все это старинные рецепты русской христианской монастырской православной кухни которые люди собирали веками. Теперь же их готовят не только бабушки-домохозяйки, но и известные шеф-повара. Найдется все: первые, вторые, простые горячие, холодные блюда, выпечка из пресного теста без яиц и молока, иногда можно даже рыбную икру и морепродукты, но только в определенные дни, также как и изделия из дрожжевого теста. Сложно разобраться, но таковы традиции. Вы можете не соблюдать обычаи, но даже в обычные дни постные или вегетарианские блюда смогут накормить вас до отвала! Главное тушить, варить, жарить и запекать без жира! Между прочим запечь овощи, фрукты и грибы на мангале на углях не запрещено, а пареная репа, брюква, тушеная тыква и картофель, запеченная фаршированная свекла и помидоры, тертая морковь с зеленым горошком выступят отличным гарниром и подойдет для соблюдающих диету! Выбирайте рецепт, составляйте диетическое меню на завтрак, обед и ужин и начинайте готовить!
Простейший натуральный десерт который вы не особо напрягаясь приготовите часика за 1,5. Несмотря на то что тыква запеченная с яблоками считается блюдом постной кухни лакомиться им можно круглый...
Запеканка то вроде как и с рыбой, однако основной ингредиент в ней все же картофель, а стало быть она картофельная. Кроме того она считается постным блюдом, так что...
Если вы сейчас решили что знаете это уже в третьем поколении и собираетесь закрыть рецепт — остановитесь и прочтите еще раз, но более внимательно! Пирожки не С картошкой,...
Пост — дело хорошее, традиции блюсти надо, но при этом вкусного супчика-то все равно хочется! Для этого грибная лапша с овощами — самое то: и вкусная, и постная....
Достаточно сытная штука, а если съесть побольше, то и любое горячее без надобности. Причина этого — обычный картофель! Только не просто картофель, а еще и с грибами! Ну...
Как и все азербайджанские блюда паштет также имеет свое, национальное название, его вы обязательно узнаете. Дело в том что он имеет несколько рецептов, причем разнообразных! Вы хотите их...
Данный кулинарный шедевр по своей сути теплый салат из овощей, но из жареных, и с фруктами. Помимо того с добавлением зелени и пряностей. Между прочим при желании он...
Помимо того, что пора передохнуть после праздничных вкусностей, еще и пошел Великий пост. И мы начинаем публиковать рецепты постных блюд для тех кто соблюдает пост. Еще салат из...
Вы знали о том что голубцы бывают не только с мясной начинкой? А вот бывают! Еще и постные тоже бывают. Причем со всякими разными начинками, о которых некоторые...
Все знакомое, все наше. Кроме того есть еще люди которые тыкву на огороде выращивают. Уж они то знают о ее вкусе… И никаких проблем с приобретением. А о...
Очередное незнакомое блюдо грузинской кухни с незнакомым названием. Хотя уже не так уж оно нам и незнакомо. Скорее всего с подобными блюдами вы уже встречались, по крайней мере...
У вас сегодня день отказа от мяса? Или вы соблюдаете пост? А может просто любите фасоль? Тогда вам понравится красная фасоль тушеная в томатном соусе. К радости многих...
Постные щи из квашеной капусты с картошкой и кореньями сельдерея и петрушки приготовленные по классическому рецепту без любого животного жира вкусны так, что словами не передать! Причем в...
Этот рецепт происходит из православной кухни, но если он вас заинтересует, вы можете печь его в любой день. Пирог с маком приготовленный из, как ни странно, дрожжевого теста,...
Что такое грибы и морковка никому объяснять не нужно? Думаю все это знают, многим с детства знакомо. Грибочки лучше брать лесные: белые, подосиновики, подберезовики или опята, маслята тоже...
