Тыквенное рагу с яблоками

Все наше, знакомое… А вышеобозначенное рагу из тыквы с яблоками и изюмом наверняка понравится людям соблюдающим здоровый образ жизни, а также для питания в Великий Пост. Кстати, еще неплохой вариант для вегетарианцев или детей. Короче говоря — приготовим, а дальше будет видно: если не приживется оно в вашем меню, то попросту заменим его другим. Но, думаю, что этого не потребуется, вкусно — оно всегда вкусно.

Ингредиенты:

• Мякоть тыквы — 1 кг
• Кисло-сладкие яблоки — 300 гр
• Светлый изюм — 100 гр
• Растительное масло — 2 ст.л

Как приготовить:

Тыкву нарезаем удобными для еды кубиками по 2-3 см, складываем в кастрюлю или сотейник. Тоже самое проделываем с яблоками.

Изюм нужно обязательно помыть, обсушить и засыпать к остальным продуктам. Заливаем воды примерно до середины уровня продуктов и добавим ложку масла. Доводим до кипения, убавляем огонь до малого, накрываем крышкой и томим до готовности тыквы. Поскольку в рецепте присутствует изюм, то рагу из тыквы с яблоками порадует вас еще и сладковатым оттенком, а регулировать сладость можно количеством изюма.

Примечание:

Хороши в данном случае кастрюли с индикаторами на крышках. Как только нагрели до середины зеленого сектора, убавили пламя, поставьте на рассекатель. И можете идти смотреть футбол, или что вы там смотрите. Можно готовить и в горшочках в духовке или печи, если у кого-то еще осталась. Вполне допустимо в качестве гарнира к рыбе или курице.

Подаем:

Когда наше сладкое рагу готово, польем его ароматным растительным маслицем и ешьте на здоровье! Кстати, какую особенность вы заметили? Правильно: готовим без соли! Приятного аппетита!

🟢 Обновлено: 22.07.2025