Кабачковые бутерброды с томатами

Бутерброды, которые по хорошему вовсе и не бутерброды… Но вкусные до такой степени что сил отказаться не хватит даже у приверженцем голодания! Хрустящие, с ароматной чесночно-сырной намазкой, сэндвичи из кабачков — кто назовет хотя бы один аргумент против? Да и зачем? Пусть все пойдет своим чередом, а там увидите что не такие уж они и простые, еще и «быстрые«. В том плане что исчезают быстро и остается от них только тарелка…

Еще про овощные бутерброды можно почитать здесь: «Закусочные бутерброды с креветками»

Ингредиенты:

• Кабачки — 1-2 шт
• Сыр — 100 гр
• Свежие помидоры
• Чеснок — 5-6 зубчиков
• Яйцо
• Панировочные сухари
• Масло растительное
• Соль
• Майонез
• Свежая зелень

Как сделать:

Яйцо для начала следует отварить. Самое простое — это вкрутую, но лучше в «мешочек». Сыр натираем на мелкой терке, а чеснок, как водится, пропускаем через пресс. Яйцо раздавим, смешаем с сыром и чесноком, по вкусу добавим соль. Заправляем майонезом так, чтобы получилась консистенция густого соуса.

Кабачки нарезаем кружками по 5-6 мм, помидоры тоньше, где то мм по 2. Кабачки обваляем в сухарях и обжарим на горячем масле. Кстати, хрустящие — самое то.

Сервировка:

На один «бутерброд» берем 2-3 кружка кабачков. На кружок кабачка намазываем сырно-чесночную массу, сверху кладем помидор, солим-перчим и добавляем листочки зелени. Укрываем вторым кружком кабачка и смазываем сверху. Причем эту операцию можно повторить еще раз, а то и до бесконечности. Это зависит какой высоты башню вы захотите построить, правда как потом ее есть…

Подача:

Подать сэндвичи из кабачков с помидорами и сырной намазкой можно на блюде, но более оригинально они будут смотреться на подушке из листьев салата. Сверху можно украсить свежей зеленью и отдельно подать гренки. Они не подведут вас в любой ситуации, будет очень вкусно, даже не сомневайтесь! Не знаю как кому, но мне эти бутеры больше нравятся горячими. Удачного вам вечера…

🟢 Обновлено: 29.07.2025