Лаймовый мусс

лаймовый мусс

Любители полакомиться муссами сейчас могут начать потирать руки в предвкушении удовольствия, ибо сию секунду вы узнаете интересный рецепт как правильно сделать нежный лаймовый мусс из свежего лайма со сливками и желатином. Повзбиваем немного и все такое, а дальше лишь немного ожидания и лакомство появится на вашем столе. Вдобавок оно вполне подойдет для женских посиделок, фуршетов или как классический праздничный десерт. Лайма на наших рынках теперь видимо-невидимо, надо же его куда то использовать…

Ингредиенты:

  1. Лайм* — 1+4 шт
  2. Яйца — 6 шт
  3. Сахар — 350 гр
  4. Густые сливки — 450-500 мл
  5. Желатин — 5 ч.л

Как приготовить:

С 4-х лаймов снимаем цедру на мелкой терке и выжимаем сок. Яйца разделяем на белки и желтки. Смешаем сок, цедру, сахар, вбиваем желтки и на водяной бане взбиваем до загустения.

Желатин зальем холодной водой и оставим для набухания. После чего воду сливаем, добавляем 1 ч.л сока, держим на малом огне до растворения и смешаем с лаймовой смесью до однородной массы.

По отдельности взбиваем 300 гр сливок и яичные белки, сразу же вводим их в основу, переливаем в форму и, разумеется, убираем в холодильник для застывания.

Мусс из лайма со сливками — украшаем:

Оставшиеся сливки взбиваем, а пятый лайм нарезаем ломтиками. Застывшую массу переворачиваем на тарелку, но если не получается, то подержите форму в горячей воде, тогда выскользнет легко.

Вам может понравиться: «Морковный мусс»

лаймовый мусс

С помощью кондитерского шприца украсьте верх любыми фигурками или завитушками, а вокруг уложите ломтики лайма. Классический лаймовый мусс на десерт готов, пробуйте!

* Если вы не любите лайм — замените лимонами, тоже вкусно и более привычно. Но лучше попробуйте оригинал, не исключено что именно он станет вашим любимым…

Поделиться с друзьями
Оцените рецепт
( 5 оценок, среднее 4.4 из 5 )
Кол-во комментариев: 6
  1. Степан

    Моим друзьям обязательно понравится такой десерт для нашей воскресной вечеринки.

  2. Лаура

    Лаймовый мусс — это настоящее вкусовое приключение! Этот десерт просто сказочно вкусный. Свежий и яркий аромат лайма наполняет комнату, как только вы открываете контейнер. Когда вы его пробуете, ваше вкусовое восприятие просто взрывается: легкая кислинка лайма смешивается с нежной текстурой мусса, создавая идеальное сочетание. Буквально каждый кусочек растворяется на языке, оставляя нежное послевкусие. Этот десерт также освежает и восстанавливает после обеда или тяжелого приема пищи. Лаймовый мусс — идеальный выбор для любителей десертов с приятной кислинкой и легким освежающим вкусом. Я с удовольствием рекомендую его всем, кто хочет насладиться незабываемым вкусом лаймового мусса.

  3. Juwel

    Lime mousse is a real taste adventure

    1. olga2107 (автор)

      💥!

  4. Als

    Самые вкусные десерты по нежности и легкости и хорошее сочетание вкусов

  5. Мариии м

    Лаймовый мусс эт что то потрясающее 😋никогда такого не ела ранее , сделала по рецепту получился идеальным

Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.