Европейская кухня: разнообразие вкусов и культур на одной тарелке

Сочное жареное мясо… Только от этих слов уже есть хочется! Есть люди которые не любят отбивных? Ну если только те, кто не ел их никогда или просто не...

Ничего незнакомого в этих словах для нас нет, но вряд ли кто-то готовил привычный вроде бы омлет в сочетании с цикорием и мускатным орехом. У нас возможность окунуться...

Никаких заумных вариантов приготовления на этот раз не придумано, все просто, мягко говоря, как белый день. Но постараться все же надо, как-никак это блюдо ресторанной кухни и великолепно...

Окуньки у нас теперь в избытке: все прилавки ломятся от разнообразия рыбы и среди них присутствует морской окунь, но ловится в наших реках и старицах, наш, речной. Какого...

Вы когда-нибудь ели вкусно приготовленного дикого зайца? Его мясо и лапки издавна считались деликатесом. Так например, в царской России, во времена правления Николая Второго, зайчатину подавали к столу...

Согласно некоторым данным шницель впервые стали готовить именно в Вене. Поэтому будем считать этот рецепт — классикой. Однако настаиваю что именно классический венский, но не в коем случае...

Говорят от добра добра не ищут… Сомнительно. Во всяком случае в отношении кулинарии, где регулярно что-нибудь да совершенствуют. Вот и мы нашли такого неугомонного, который из просто вкусных...

Оказывается капустные супы популярны не только у нас. Хотя по одному из «мифов» европейцы не могут понять, как борщ вообще можно есть… Но ведь борщ тоже отчасти капустный...

Любители, а также начинающие кондитеры здесь присутствуют? Для вас найдется кое-что интересное… Ведь некоторые из вас любят печь с детства, к примеру трубочки, различные торты и пирожные ....

«Кролики — это не только ценный мех….», — фраза из юмористической передачи напоминает о том, что у кролика есть еще и мясо, из которого можно приготовить огромное количество...

Индейка томленая с белыми грибами, луком-порей и томатами пестрит вкусами, что не может не радовать. Интересное сочетание основных ингредиентов, образующих насыщенную вкусовую гамму, а оттенять будем уже заправками....