Чеснок: природный антисептик, кулинарная классика и незаменимая специя

Вы соблюдаете пост или просто любите фасоль во всех ее цветах? И то, и другое прекрасно, хотя бы потому что иногда нужно давать себе отдых от мяса. Красная...

(Творчество К.Ивлева и Ю.Рожкова) С тех пор как креветки появились в изобилии в нашей стране, они частенько составляют компанию пивку на столе наших мирно отдыхающих граждан. Немало поклонников...

Все кому за…. знают что если барбарис, то это — плов и леденцы. Впрочем, я ни разу не видел чтобы кто-то покупал его для других целей. А ведь...

Любители буженины есть? И наверняка хоть кто-нибудь хотел приготовить ее дома. Найти рецепт невелика сложность — в интернете много чего есть. Но у кого-то руки не дошли, у...

Прочитав рецепт или попробовав этот традиционный грузинский соус многие со звериным оскалом и пеной у рта будут доказывать, что это аджика… Но, нет быть не может! О том...

Как сказала принцесса из одной советской сказки: «Отец, самые вкусные блюда невкусны без соли...» Но ведь это правда! Кто, что и где готовят без щепотки соли? Ну кроме...

Как начинаем собираться на шашлыки — сразу встает вопрос: «что и в чем будем мариновать«? У кого то есть любимый маринад в лице уксусной эссенции или майонеза, сомнительное,...

Супротив ныне модной экзотики, которую рекламируют на каждом заборе, томатный соус с грецкими орехами более обычен. И сочетания, между прочим, более привычны для жителей России, однако это не...

Этот, к сожалению, недооцененный, но не менее вкусный рецепт мантов считается весенним и вступает в силу лишь тогда, когда появляется черемша. Однако сейчас все могут все вырастить в...

Ну уж манты все мы знаем и во многих домах их готовят. Более того — многие готовят их вкусно! Большинство думает, что это узбекское блюдо, но его историю...

Вот об этих мантах слышали очень мало людей, если вообще кто-то слышал. Столько почек надо еще найти, ибо у каждого животного их всего две. Поэтому если уж очень...

Лето, свежие овощи и фрукты… А ведь оно не вечно и скоро осень, а затем и зима. И как обычно многие из нас издревле делают запасы на зиму,...

Создать из повседневных продуктов настоящее объедение граничащее с шедевром — возможно в этом состоит истинный талант кулинара. Таких созданий немало, мы же имеем возможность накормиться пока только одной...

Восточных соусов также много как и блюд, причем каждый хорош по-своему и к своему блюду, но в конечном итоге все зависит от вкусовых предпочтений. Восточный соус из сладкого...

Можем погрузиться в споры о вечном, а можем просто пойти готовить. Вроде пытаются говорить о какой-то мнимой разнице в рецептах приготовлении хумуса в разных странах. Однако при сравнении...