Восточных соусов также много как и блюд, причем каждый хорош по-своему и к своему блюду, но в конечном итоге все зависит от вкусовых предпочтений. Восточный соус из сладкого болгарского перца с луком и чесноком популярен не только из-за своего великолепного вкуса, но и из-за простоты в приготовлении. Нет тут ничего такого что бы вам было неведомо, готовить эту вкуснятину очень быстро, а результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты:
- Красный сладкий перец — 500 гр
- Репчатый лук — 3 головки
- Чеснок — 3 зубчика
- Кунжутное масло — 2 ст.л
- Сахар — щепотка
- Соль, черный перец
- Виноградный уксус — 1 ст.л
Как приготовить:
Лук и чеснок от шелухи, стручки перца — от семян, хвостики нам, кстати, тоже не нужны, и все это пропускаем через мясорубку с крупной решеткой.
В сковороду или казан наливаем масло, выкладываем измельченные овощи и тушим на среднем огне 15-20 мин. Добавляем уксус, специи и перемешиваем.
Восточный соус из сладкого болгарского перца с луком отлично уходит с жареным мясом и шашлыком, но предпочтительнее подавать его к блюдам из баранины или говядины. Хотя, ешьте просто со свежим белым хлебом и получайте наслаждение себе на радость!
🟢 Обновлено: 29.11.2025
