Вы соблюдаете пост или просто любите фасоль во всех ее цветах? И то, и другое прекрасно, хотя бы потому что иногда нужно давать себе отдых от мяса. Красная фасоль тушеная в томатном соусе как раз будет то что нужно, а пикантная чесночная паста еще больше подогреет интерес к этому простому блюду. Между прочим, часто самое простое с течением времени становится мировым шедевром. Только рассчитывайте время, фасоль быстро готовиться не умеет, поэтому 15-20-ю минутами не отделаешься.
Ингредиенты:
- Красная фасоль — 200 гр
- Репчатый лук — 1 шт
- Томатная паста — 2-3 ст.л
- Растительное масло — 1 ст.л
- Чеснок — 1 головка
- Соль
- Красный молотый перец — на кончике ножа
- Зелень кинзы и петрушки — по 3 веточки
- Лимон
Как готовить:
Фасоль замочим в холодной воде, причем желательно с утра. Воду сливаем, пересыпаем в кастрюлю, заливаем свежей воды и доводим до кипения. Красная фасоль сильно окрашивает отвар, поэтому варим до окрашивания, сливаем и вновь заливаем чистую. Так повторим 2-3 раза. Варим до полной готовности фасоли, откинем на сито, но отвар при этом сохраним.
Лук очистим, нарезаем кольцами и поджариваем на разогретом масле. Добавляем томат и обжариваем еще 3-5 мин. Теперь пора закладывать фасоль. Ее пассеруем вместе с луком постоянно помешивая в течении 1-2 мин. Добавляем немного отвара, чтобы получилась консистенция соуса, приправим солью и перцем, тушим 20-30 мин.
Вам может понравиться: «Фасоль по-сербски»
Красная фасоль в томатном соусе — подача:
Готовую фасоль выкладываем по тарелкам, сбрызнем соком лимона и посыпаем рубленой свежей зеленью. В качестве приправы весь чеснок растираем с солью, смешиваем с растительным ароматным маслом и ставим на стол. Каждый желающий сможет приправить блюдо по своему вкусу. Приятного аппетита!
🟢 Обновлено: 15.08.2025
Интересный и вкусный рецепт! Готовиться не сложно и главное получается вкусно! Кто пробывал всем понравилось! Спасибо!
Очень вкусное и полезное блюдо! Фасоль хорошо пропитывается томатным соусом, что делает ее более сочной и ароматной. Отлично подходит как гарнир к мясу или рыбе, а также как самостоятельное блюдо. Рекомендую попробовать!
Спасибо за вкусный и не сложный рецепт! Все кто по пробывал всем очень понравилось! Тем более готовиться не сложно и не долго! Главное что получается вкусно! Спасибо!
Хорошее постное блюдо! Готовиться долго, но не сложно, при минимальном участии.
Прекрасный рецепт именно то что надо! Готовится просто и не долго, а главное получается очень вкусно! Кто попробывал всем понравилось! Спасибо за вкусный рецепт!
Легкий рецепт,даже для «чайников»)) Классно что такие вкусные блюда можно приготовить всего лишь за маленький промежуток времени! Спасибо!!!
Обожаю фасоль! Покупала ее только в готовом виде, а тут оказывается она так просто готовится, да еще и быстро. Обязательно приготовлю. Спасибо!
Надо попробовать приготовить, фасоль очень люблю
интересный рецепт, надо попробовать.
Прекрасный и вкусный рецепт! Готовится просто и главное на выходе получается вкусно! Очень сытное блюдо! Спасибо за вкусный рецепт!
приготовила и фасоль в моих глазах преобразилась, вкусно!
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно
Очень простое, но вкусное блюдо. Добавила свежую зелень кинзы и базилик.
попробовала приготовить и, вуаля, очень вкусно получилось
Тушёную фасоль, с овощами, в томате, просто обожаю🤤
Спасибо за вкусный и сытный рецепт! Готовится не сложно, а получается очень вкусно! Прекрасный ужин или обед!
Обязательно приготовлю!
хорошие блюдо
Люблю фасоль
Просто прекрасный рецепт! Готовится не сложно, а получается очень вкусно и сытно! Кто по пробывал всем очень понравилось! Спасибо!