Чеснок: природный антисептик, кулинарная классика и незаменимая специя

У меня, сказать по чести, интерес вызвало название. Вероятнее всего что пикантный салат из жареного перца с чесночной заправкой это традиционное блюдо грузинского региона Месхети, но не исключено...

(шеф Ф. Гюго) Предлагаю сегодня отойти от земного и окунуться в мир высокой кухни. Очень уж необычный рецепт нашелся, ну так, совершенно случайно… Сам по себе салат из...

Алыча, терн, ткемали — всего лишь разновидности дикой сливы, но как звучат названия…. Многим они даже незнакомы, зато вызывают интерес: «а что же это такое...?» Ткемали очень распространены...

Этот рецепт — результат собственной фантазии. Насколько была успешна горбуша с перловкой и жареными баклажанами в сопровождении нежного чесночного соуса вам еще предстоит узнать Мы, во всяком случае,...

Что такое аджика и с чем ее едят «типа знают» все вместе и каждый в отдельности. Самой популярной является аджика из красного жгучего перца и чеснока с шикарным...

Что бы и сколько мы не знали о хрене, а он у нас в большом почете, всегда найдется что-то новое, неведомое ранее. Но иногда новое оказывается просто давно...

Соусы с применением чеснока распространены везде и всюду, хотя мало кто знает, как он готовится. Ведь при покупке в магазине рецепт не прилагается, а в кафе просто ставят...

Здесь Колумб Америку не открывал, люди жившие при Союзе помнят что это. Правда оно почему-то называлось цыпленок «табака…» По этому поводу версий хоть отбавляй и, разумеется, у каждого...

Ничего нового, кроме самого рецепта и незнакомых вам сочетаний вы здесь не увидите. Все новое и так давно уже открыли, но даже при этих условиях нам не все...