Домашние заготовки
Сейчас любители глубоко вдохнули воображаемый аромат и мысленно ищут рецепт… Да, есть умельцы способные приготовить так что аромат не только насыщает, но и сводит с ума. Свинина, в...
Скучает по бабушке или уже сами ей являетесь? Значит и все знания-навыки подчерпнули, а сейчас пришла пора их использовать. Как там у вас, малины в саду или на...
Ох, любители сальца несомненно сейчас облизнулись… Что поделаешь, сало у нас любят, за редким исключением. Готовят его по разному, всех рецептов не перечесть. А есть те, кто сало-то...
Рыбу на Руси вялили всегда и каждый регион хвалился своими способами, однако основа везде была схожа. Когда была завялена первая рыбешка вряд ли доподлинно известно. Да и невелика...
Сначала стоит раскинуть мозгами нужно ли это вам. «Тяжелые» для зелени времена давно прошли. Но совсем другое дело, если вы не признаете зелень из супермаркетов, а у себя...
Корейцы частенько удивляют своими, на наш взгляд странными, блюдами. В России я не встречал людей, которые заготавливали бы зеленый лук, сейчас он в свежем виде круглый год, но...
На дворе весна, все больше солнечных дней и начинаются свежие продукты из огородов и садов. Причем все идет своим чередом: ранние, сезонные, поздние. Разумеется все соскучились по свежему,...
Этот весьма полезный сироп можно найти и в Крыму, в Турции или на Кавказе. Но я вам рассказываю не где что купить, а что и как приготовить. Правда...
Баловали нас бабушки пока маленькими были, а теперь пришла и наша очередь. Как в погреб за компотами лазили помните? Теперь полезете чтобы их туда поставить. Компот из крыжовника...
Много веков поют дифирамбы любимой в каждом доме квашеной капусте, вроде как она является чуть ли не эликсиром молодости… А так это или нет? Попробуем разобраться вместе со...
Бекмези… Так бы звучал знаменитый уваренный виноградный сироп на грузинский манер. Именно это название более знакомо людям из других республик бывшего огромного государства… Но это снова Азербайджан и...
Лето, свежие овощи и фрукты… А ведь оно не вечно и скоро осень, а затем и зима. И как обычно многие из нас издревле делают запасы на зиму,...
Варенье из абрикосов с лавандой уже давно не экзотика. В местах где лаванда растет ее используют практически везде и варенье не стало исключением. Вы не любите варенье с...
Развеем все темные мысли и проясним что суджук — это вкуснейшая сыровяленая колбаса которую по одному из традиционных рецептов готовили из говядины в бараньей череве. Еще в старину...
Что такое аджика и с чем ее едят «типа знают» все вместе и каждый в отдельности. Самой популярной является аджика из красного жгучего перца и чеснока с шикарным...