Легкая манная запеканка на завтрак и день удался! Ее нам давали в детском саду и в школьной столовой, да и те кто своими руками готовить умеет часто дома детей и взрослых баловал! Рецепт приготовления запеканок похож: ингредиенты взбить, смешать и запечь в духовке или на сковороде под крышкой. Для детей идеальны запеканки творожные: из творога с манкой, свеклой, яблоками, изюмом, курагой, черносливом, вареньем, орехами, свежими фруктами и ягодами. Не менее вкусны рисовые, гречневые, кукурузные, овсяные, из любой каши с творогом, мукой, сухарями и сухофруктами. Как все это приготовить — вопрос не стоит, надо лишь захотеть. Далее уже рецепты посерьезнее, они хороши для полноценного обеда, ужина, закуски или на праздник. Да, праздничные запеканки тоже бывают! Из фарша с картошкой, капустой, рыбные с брокколи, куриные, яичные, грибные и чисто овощные! Картофельные с колбасой, капустные, морковные, из печени, шпината, фасоли, баклажанов, из мяса с грибами, макарон, вермишели, например традиционный лапшевик, куриной грудки, индейки, да и тех же блинов! Все это следует запекать в соусе, с яйцом, майонезом, сыром или без сыра. Но запеканки есть не только в русской кухне! Классический гратен или гратин от простого из тыквы с картофелем и яблоками, до сложных многослойных или белорусская драчена с гренками — это та же самая вкусная запеканка с румяной корочкой, но чтобы ее сделать потребуется не только традиционный рецепт, а еще и навыки. Температура и время запекания для каждой свои, ведь готовить можно как из сырых ингредиентов, так и из заранее обжаренных или вареных. Есть и запеканки на десерт: это сладкие фруктовые, молочные, ягодные со сливками и сахаром. И неважно ваша пышная домашняя это запеканка по старинному семейному рецепту с фаршем от бабушки, диетическая с рыбой на пару, постная или ее приготовил известный шеф-повар — главное чтобы было вкусно, правильно и полезно! Вот по мне так мясная запеканка с грибами, тертым картофелем, зеленью и помидорами в остром сливочном соусе с сыром — как раз то что надо! Между прочим могу и вам рассказать как эту вкуснятину делать…
Вас пичкали запеканками в детстве, в детском саду например? Уверяю вас, это совсем другое! Запеканка из капусты со свининой, сыром и перчиком чили — блюдо для взрослых, а...
Какая запеканка самая лучшая? Или самая полезная? Вряд ли это можно вообще когда-либо выяснить. Но, по меньшей мере один рецепт точно заслуживает особого внимания, причем несмотря на пользу...
Подобное можно приготовить и на сковороде, но в духовке получается как-то вкуснее, да и вкус другой, запеченный. По исполнению все несложно, примерно так мы разогреваем вчерашние макароны. Однако...
Запеканка то вроде как и с рыбой, однако основной ингредиент в ней все же картофель, а стало быть она картофельная. Кроме того она считается постным блюдом, так что...
Запеканка — это хорошо, а вкусная запеканка — еще лучше. По правде говоря настоящая деревенская еда нынче знакома далеко не всем. Цивилизация, что поделаешь… Но порадовать нас способна...
Любители вкусно и полезно позавтракать уже оживленно потирают руки… так ведь и есть от чего! Вроде обычная манка, на которую некоторые даже внимания не обращают, но это лишь...
Запеканки из творога распространены со старых времен, хотя их потихоньку стали забывать. Однако вкусные, а еще и полезные запеканки никуда не делись, их продолжают готовить и с аппетитом...
Ну и словечко, ласкающее слух русскоязычного человека… Представляю какие шуточки посыпались в ответ. А драчена, хоть и сложная по составу, но тем не менее обычная запеканка из яиц...
Разумеется мы снова собираемся готовить, а не в прятки играть с ребенком с дефектом речи. Любите много зелени? Между прочим полезно, особенно… да какое там особенно — ВСЕМ!...
(шеф Ф.Гюго) Хотите это попробовать? В общем-то правильно делаете. Ведь именно французская кухня, а шеф Гюго, если что, француз, является самой правильной с кулинарной точки зрения, а не...
Сулугуни — это мягкий сыр и для соко-сулугуни он просто необходим. Почему? Попробуйте перевести на русский и получите «сыр-грибы…» Его можно сделать самим, купить на рынках Грузии или...
Снова новое, незнакомое… Но это ненадолго. Что чаще всего мы готовим из пшена? Кашку молочную на завтрак, иногда гарнир, а некоторые, между прочим, еще и кур кормят. Однако...
Фантазия на тему гречки… Гречка, конечно, полезна, и детям ее рекомендуют, и старикам. Как-то давно ее можно было увидеть только в «Уголке ветерана», немного позже — по талонам....
