Рыбные закуски — это все что угодно на основе рыбы, яркий пример которых — это классическая нарезка из соленой или копченой рыбы, строганина и деликатесный балык. Все мы знаем как сделать на Новый Год закусочные бутерброды с красной и белой рыбой, шпротами, канапе с осетриной, профитроли с красной рыбой и сыром, с них как правило начинают застолье. Еще остались те кто помнит как приготовить рыбное заливное, холодную отварную семгу под соусом, рулеты и шарики из фарша щуки с чесноком, томленые щучьи головы, форшмак из рубленой сельди, рулетики из скумбрии с овощами, селедочку с лучком. А малосольная в домашних условиях рыбка, маринованная мойва, вяленая вобла и таранька к пиву, намазка из консервов на хлеб, шотландская лососина по старинному рецепту или хе разве не возбуждают аппетит до верхнего предела? Готовить по таким рецептам одно удовольствие в пряном рассоле или без рассола, со специями и кореньями — вкусно получилось, а значит мы все сделали правильно! Всегда ставьте на стол традиционные рыбные закуски, в былые времена меню русской кухни содержало их в изобилии, а рецепты и кулинарный опыт приготовления придут, чем порадуют вас и ваших друзей, которых после великолепных домашних закусок будет очень много…

447
«… какая гадость эта ваша заливная рыба…» Но уж точно не та которую приготовите вы, своими руками при помощи родных и близких! Заливной судак с морковью украшенный лимоном...
461
У вас праздник или удачная рыбалка? Варим-жарить — это замечательно, но как-то кулинарная фантазия не унимается, нового требует… Несмотря на таинственность и аристократичность закуска из копченой осетрины с...
19140
Хотите вкусно откушать в Пост? Между прочим такая возможность есть. Речь пойдет о холодных рыбных закусках которые, к слову сказать, придутся ко двору в любой праздник. Готовили заливное...
332
Бутерброды еще кто-нибудь любит или только бургеры и хот-доги? Не то чтобы я на них подсела, но иногда дома готовим. Точнее — готовят, а я пока помогаю, ножи...
349
Вам уже напели что это закусочное блюдо? Да кто бы сомневался… Вообще-то у него весьма обобщенное понятие так что сделать форшмак можно из чего угодно лишь бы селедка...
2160
Это блюдо вроде как и простое, но эта простота красиво смотрится и на праздничном столе в качестве закуски. Волованы вкусны и разнообразны, но если приготовить из слоеного теста...
2115
Особо мудрить мы тут не будем, берем речную рыбу и следуем рецепту. Такую можно и купить, и поймать. Это не заготовка на зиму, ничего закрывать не будем, но...
451
Это национальные традиционные перекусы основанные на старинных рецептах, причем в разных вариантах они распространены во многих странах. Чаще всего разница в названии хлеба, а далее — от лукавого....
1525
Популярна среди наших людей эта рыбка: маленькая, но до чего же вкусная! А если еще и жирненькая попалась — так вообще можно не успеть попробовать! Однако все это...
0127
Берите корзинку, пошли на рыбалку… А еще лучше — берите пакет и на базар. Заодно нам нужен армянский лаваш и кое-что еще. Готовить мы собираемся корзинки из лаваша...
261
Рыбные закуски хороши, наверное, в любом виде, но само собой лишь для тех кто любит рыбу. Для тех кто сомневается — рекомендую хотя бы попробовать. Запеченные рулеты из...
179
Продолжим знакомство с нашей русской давно забытой кухней, причем обратим наше внимание на ушедшее в историю русское заливное из стерляди. Данное блюдо не из бюджетных. Ведь цена стерляди...
164
Вот тут-то дела пошли куда более серьезнее, нежели более ранние закуски типа селедки с лучком. Тут рецепт: рыбку порезал — маслом полил не пройдет, придется малость поработать. Наша закуска...
257
Простая, но одновременно шикарная закуска для любого торжества. В данной ситуации рекомендуем как минимум обратить на нее внимание. Нежнейшая семга… у некоторых только при одном слове слюна в...
0185
Все чаще мы заглядываем в поисках новых блюд, ведь декабрь уже здесь и скоро он… и тут закуски не исключение. Разумеется, они нам нужны. У вас есть любимая?...