Кто из нас не хотел съесть сосиску в тесте пусть первым бросит в меня сосиской… Но сегодня речь пойдет не о том фастфуде который вы можете купить в пекарне, а о сильно преобразованном блюде. Выглядят сосиски которые мы запечем с сыром в кукурузном тесте красиво и своеобразно, а вот кем придуман рецепт не знаю. Наверное кто-то на домашней кухне решил из простого сделать прекрасное и у него это получилось!
Ингредиенты:
- Любимые сосиски — 8 шт
- Сыр
- Сливочное масло
- Яйца — 3 шт
- Соль, перец
- Молоко — 300 мл
- Кукурузная мука — 120-130 гр
Как сделать:
От сыра отрежем 16 тонких нешироких пластика. Каждую сосиску разрежем поперек на две части и с торцов сделаем глубокие крестообразные надрезы. Быстро поджарим их на сковороде до румяной корочки, хотя если хотите можете запечь их в духовке при 180℃.
Яйца взбиваем с половиной молока, по вкусу солим и перчим. Этой смесью разводим кукурузную муку чтобы не было комочков и смешиваем с оставшимся молоком.
Вам может понравиться: «Кукуруза с сосиками-гриль»
Запекаем:
Тут понадобятся глубокие круглые формочки. Нету? Сделайте из фольги. Обмазываем их растопленным маслом. В разрез каждой части сосиски вставляем ломтик сыра, устанавливаем по 4 половинки в каждую формочку и заливаем тестом.
15 мин времени, 220℃ температуры и сосиски вкусно запеченные с сыром в кукурузном тесте к вашим услугам.
Подать их лучше с соусом из сметаны с хреном или аджикой. Быстрый и вкусный перекус, питательный сытный завтрак и это всего лишь… сосиска в тесте! Пробуем новинку от домохозяйки!
