Эта, примитивная на первый взгляд, каша, вполне может взойти в ранг кулинарного искусства. Ну посудите сами: каша на молоке со сливками, яйцом и морковным соком… и все это наша, знакомая с детства, манная! Все кулинарные боги улыбаются глядя на людей которые ей завтракают! Готовится, между прочим, достаточно быстро, то есть вставать с первыми петухами не потребуется. Поэтому если вы положительно относитесь к молочной каше, то эта манночка доставит вам наслаждение и вы сможете собрать свою коллекцию рецептов приготовления манки.
Ингредиенты:
- Манная крупа — 0,5 стакана
- Молоко — 2 стакана
- Яичный желток
- Сливки
- Морковь
- Соль по желанию
Как готовить:
Сок вы, разумеется, можете купить, но я советую выжать самим. Соковыжималками нынче все обзавелись? Вот и питайте себя правильными витаминами. Начинаем как мама учила: вскипятим молоко и всыпаем манку тонкой струйкой. Размешиваем до исчезновения комочков и варим до готовности.
Следом исходим из того сколько человек вы собираетесь кормить, тут хватит только на двоих. Поэтому на порцию добавляем один яичный желток, ложку-другую морковного сока и 1/4 стакана сливок, это где-то мл 50. Все вместе размешиваем, возвращаем на огонь и протомим 3-4 мин.
Манная каша с морковным соком — подача:
Наконец наша кашка-малашка готова, осталось лишь разложить по тарелкам, а в старые времена к ней подавали еще и сливочное масло! Учитывая сколько тут сливочных ингредиентов, то получается что каша — сливочная…
Вам может понравиться: «Классическая манная каша»
🟢 Обновлено: 09.07.2025
