Как мы любим сырнички, а вкусные так еще больше любим! Только вот кто бы приготовил… Их много кто и где печет, однако не все возможно есть с удовольствием, с этим, пожалуй, многие имели неосторожность столкнуться. А вот если мы сами приготовим классические сырники, да еще и из домашнего творога, с мукой и яйцом, то никакое разочарование нам точно не грозит. Это, скорее всего, самый простой рецепт сырников, хотя все они несложные, но тем не менее не все получаются вкусными. Мы точно не захотим пополнять ряды неудачников, поэтому стараться будем по-настоящему.
Ингредиенты:
- Домашний творог — 500 гр
- Пшеничная мука — 0, 5 стакана
- Яйцо
- Соль
- Топленое масло — 2 ст.л
- Сахар — 2 ст.л
- Варенье для подачи — на выбор
Готовим:
Творог растираем, добавляем муку, тут лучше ориентироваться по месту, а не сыпать все сколько есть. Добавляем соль, сахар, вбиваем яйцо и все хорошо перемешиваем. Это творожное ,»тесто» должно нравиться вам на ощупь, при этом не течь сквозь пальцы и не рассыпаться. Вот это самое состояние вы и ловите мукой.
Далее раскатывайте толстую колбаску, нарезаем на пятаки толщиной пару сантиметров и слегка приплющим. На сковороде разогреем масло, сырники обваляем в муке и обжарим до красивого румяного цвета.
Вам может понравиться: «Ванильные творожники»
Короче говоря, цвет должен быть таким чтобы от одного лишь взгляда вы и ваш внутренний голос хотели их съесть… Готовые классические сырники из творога поливаем любимым вареньем и !!! приятного завтрака, дамы и господа!
На заметку:
Попробуйте отступить от канонов и замешать творог с кукурузной мукой и перепелиными яйцами. Получатся совершенно разные сырники!
🟢 Обновлено: 09.07.2025
