Вряд ли такое варенье варили наши бабушки, рецепт более современный, но от этого не менее интересный. По крайней мере варенье из лесной малины с абрикосами и киви заслуживает того чтобы его попробовать. И это как минимум! если вы любите все вышеперечисленное ягоды и фрукты, то смело отправляйтесь сначала в лес за малиной, потом в сад или на рынок за остальным и начните уже варить!
Ингредиенты:
- Малина — 600 гр
- Абрикосы — 500 гр
- Киви — 300 гр
- Сахар — 1,5 кг
- Лимонная кислота — 0,5 ч.л
Варенье из малины с абрикосами и киви — как сварить:
Первым делом все промываем и обсушим. Киви очистим, абрикосы освободим от косточек. Нарезаем киви ломтиками, абрикосы делим пополам, но при желании можете нарезать их под размер малины. Саму же малину оставляем целой.
Перекладываем киви с абрикосами в кастрюлю, засыпаем сахар и «лимонку» и ставим на плиту.
При постоянном помешивании доводим до кипения, добавляем малину и варим 8-10 мин. Теперь повторно доведем до кипения и снимаем с огня.
Вам может понравиться: «Чернично-малиновое варенье для королевы»
Закрываем:
Варенье распределяем по стерилизованным, сухим и подогретым банкам, плотно закупориваем и укутаем в одеяло. Вот теперь пусть себе спокойно остывает, после чего уберем на хранение туда где попрохладнее.
Зимой, разумеется, открываем и уплетаем от души! Как вам рецепт?
🟢 Обновлено: 11.07.2025
супер, попробовать стоит