Тыква с кизилом в ореховом соусе

Тыква не только для того чтобы из нее каши и запеканки готовить, из нее, оказывается еще и сладости можно делать. Например разные десерты. Как вам понравится тыква с кизиловым пюре в медово-ореховом соусе? Не укладывается в голове? Не обращайте внимания, в животе ляжет как надо и с удовольствием! Рецепт простой, блюдо вкусное, а больше ничего и не требуется. Ну кроме ваших трудов, разумеется…

Ингредиенты:

• Мякоть тыквы — 200 гр
• Кизил — 1 стакан
• Грецкие орехи — 150 гр
• Мед — 2 ст.л
• Сахарная пудра — 2 ст.л

Как готовить:

Берем мякоть тыквы и нарезаем небольшими кубиками чтобы удобно было кушать и варим минут 50 под полуприкрытой крышкой. Откидываем на дуршлаг и дадим остыть.

Кизил складываем в сотейник и полностью заливаем водой. Закрываем крышкой, доводим до кипения и варим до полного размягчения ягод, вода к тому времени должна уже вся выкипеть. Кизил протереть через сито, а пюре смешать с тыквой.

Грецкие орехи прокрутим в мясорубке или размелем. Мед растворим в 150 мл кипяченой воды не выше 40°С. Полученный сироп смешаем с орехами, полученным соусом заправим тыкву с кизилом и перемешаем.

Подаем:

Тыква с кизиловым пюре в медово-ореховом соусе хороша охлажденной, как-никак десерт, а перед подачей присыпаем сахарной пудрой. Сладость тут и без напоминаний видна, а вот пользы в таком десерте, как минимум, не меньше. Так что, готовьте и наслаждайтесь!

🟢 Обновлено: 26.09.2025