Хороший сытный салат на «каждый день» особенно для большой семьи. Ведь не у всех большие доходы, а кушать хочется одинаково. Вот потому и придумали такие блюда — и сытные, и вкусные. Подобных салатов немало, но тем не менее каждый чем то отличается. Может и мы с вами внесем свои «5 копеек» в разнообразие обычных блюд. И тогда обычный салат из отварной говядины с сыром и помидорами заиграет другими красками.
Ингредиенты:
- Мясо говядины — 200 гр
- Лук острых сортов — 1 головка
- Помидоры — 2 шт
- Соль, черный перец
- Петрушка
- Фиолетовый базилик
- Майонез
Как готовить:
Говядину выбираем помоложе, быстрее сварится. Вскипятим воду. Кроме того добавим стебель сельдерея, гвоздику, душистый перец. Опустим мясо в кипящую воду и варим до мягкости. Но и это не главное. Не вынимайте мясо и не охлаждайте! Просто выключите огонь и оставьте его в бульоне до остывания. Петрушку мелко порубим, чеснок пропустим через пресс и смешаем с майонезом. Помидоры порежем тонкими дольками. Сыр натрем на мелкой терке. Мясо нарезаем мелкой соломкой.
Все ингредиенты укладываем слоями. Прежде всего — мясо. Приправим солью и перцем. Поверх мяса — луковые кольца. Далее тертый сыр и помидоры. Помидоры присолить. Каждый слой, в том числе верхний, промазываем майонезом. Но именно промазываем, а не заливаем! Верхний слой украшаем листиками базилика. Не забывайте что майонез будет протекать вниз. Поэтому не особо уделяйте внимание нижним слоям, иначе салат превратится в майонезную похлебку.
Вам может понравиться: «Мясной салат от шефа»
На заметку:
Попробуйте вот такой салат из сочной отварной говядины с помидорами и сыром, а также запомните рецепт на будущее. Если любите покушать и гостей угощать — он вам пригодится.
🟢 Обновлено: 04.07.2025
Замечательный рецепт, как раз для моей семьи ,у нас очень любят томаты)
very good idea