Турецкий горох — нут благодаря своим диетическим свойствам особенно полезен людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта. Также он пользуется успехом у тех, кто заботится о своей фигуре. Чаще из него готовят сытные горячие блюда, но не сегодня. Всем известно что кухня Востока разнообразна и салат из нута с красным луком, сладким перцем и имбирной заправкой подтвердит эту истину во всей красе.
Ингредиенты:
- Горох нут — 250 гр
- Красный лук — 1 головка
- Красный болгарский перец — 1 шт
- Соль
- Зелень петрушки
- Готовая имбирная заправка — 4 ст.л
Как приготовить:
Нут лучше предварительно замочить в холодной воде на 5-6 часов, после чего отварить до готовности, то есть он должен стать мягким. Сливаем воду и, пока горячий, смешиваем с имбирной заправкой.
Пусть пропитывается, а у нас есть чем заняться. Лук и сладкий перец мелко нарежем, зелень петрушки порубим чтобы получилось 2 ст.л.
Подача:
Подготовленные овощи и зелень добавляем к гороху и перемешиваем. На этом приготовленный нами пряный салат из нута с красным луком можно считать законченным.
Вам может понравиться: «Салат из молодых бобов с зеленью»
Кстати, если на улице холодно, то он как раз вовремя. Такой салат с успехом заменит серьезный перекус или ужин, но для полноты ощущений подайте его к сочной отбивной. Приятного аппетита!
🟢 Обновлено: 03.11.2025
Spicy Chickpea Salad is tasty.