Салаты с нутом — сытно, полезно, по‑новому

Салаты с нутом — это модно, полезно и очень вкусно. Нут отлично насыщает, не перегружая организм. Он богат белком, клетчаткой и витаминами группы B.

Готовый нут можно купить в банке или отварить самостоятельно. Замачивать его стоит на ночь. Варится он дольше гороха, но вкус того стоит.

Салаты с нутом подойдут тем, кто избегает мяса. Также это хороший вариант для поста. Но и с курицей, тунцом или яйцом нут тоже прекрасно сочетается.

Классический рецепт — с помидорами, огурцами, луком и оливковым маслом. Можно добавить кинзу, лимонный сок и зиру — получится восточная нотка.

Популярен и тёплый салат с нутом, шпинатом и жареными овощами. Он согревает и насыщает. Отличный вариант для осени и зимы.

Хотите сытнее? Добавьте в салат сыр фета, авокадо, орехи или гренки. Можно сделать питательную основу из булгура, киноа или перловки.

Нут хорошо впитывает соусы: попробуйте заправку из йогурта, тахини или горчицы. Подходит и простое оливковое масло с чесноком.

Такие салаты удобно брать с собой — они не стекают и долго хранятся. Это отличное блюдо для обеда, пикника или фуд-препа на неделю.

Салат с нутом — это когда вкус встречает пользу.
Готовьте с умом — ешьте с удовольствием!