Индийская кухня многообразна, и более того — своеобразна. Много пряностей и не каждому она по вкусу, причем в большинстве случаев из-за моральных впечатлений. Но салат из цыпленка, еще и с рисом и традиционной приправой карри попробовать стоит обязательно. Полагаю вы немного удивлены, но таковы традиции и в конце концов вам понравится, дальше сами увидите почему.
Ингредиенты:
- Цыпленок — 1/2 часть
- Острый зеленый перец — половина стручка
- Рис басмати — 100 гр
- Свежая вишня без косточек- горсть
- Лук — 2 головки
- Растительное масло
- Апельсиновый сок — 100 мл
- Желтая паста карри
- Изюм
Салат-карри из цыпленка — как готовить:
Цыпленка и рис отварим по отдельности. Очищенный лук режем мелко и обжариваем до золотистого цвета. В салатнице или глубокой тарелке смешиваем рис, жареный лук, пасту карри ориентируясь на свой вкус, сдобрим парой ложек масла и перемешаем.
Охлажденное филе цыпленка отделим от костей и порежем на кусочки. Добавим тонкие полукольца перца, апельсиновый сок, вишню и несколько изюминок. Рисовую часть соединяем с куриной, заправим маслом и хорошо перемешаем.
В заключении:
Как то не особо напоминает салат, не правда ли? Если вы не позволите продуктам остыть, то сможете отужинать не менее вкусно. Выбор, как обычно, за вами!
🟢 Обновлено: 27.10.2025
