Чего мы с вами только уже в бекон не заворачивали… Осталось самим в него завернуться, кстати, было бы интересно. Вот и рыбные рулетики запеченные в беконе и поданные с грибами под сливочным соусом с прованскими травами тоже представляют определенный интерес. Особенно если учитывать необычное для нашего вкуса сочетание. Думаю что как только мы приступим к поеданию, то изменим свое мнение.
Ингредиенты:
- Рыба филе — 0,5 кг
- Бекон — 8-10 пластиков
- Грибы на свой выбор — 8 шт
- Репчатый лук — 1 шт
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Сливки — 1 стакан
- Сливочное масло
- Соль, перец черный и прованские травы — 0,5-1 ч.л
Как приготовить:
Рыбу выбираем белых сортов и с плотной текстурой. Нарезаем тонкими пластиками по размеру и количеству пластиков бекона, то есть 8-10. Для удобства рыбу можно подморозить. Сразу приправим солью и перцем. На бекон укладываем пластик рыбы, сворачиваем рулетик и закрепим. Грибы разрезаем пополам, солим по вкусу, обмажем маслом и вместе с рулетиками укладываем в форму для запекания или сковороду. Запекаем в духовке 20-25 мин при 180℃.
Вам может понравиться «Картошка фаршированная рыбой в беконе»
Отдельно в сковороде растопим сливочное масло, обжарим мелко нарезанный лук и чеснок только до золотистого цвета. Вливаем сливки и томим до загустения 5-6 мин. В конце добавляем соль, перец и прованские травы. Разумеется это и будет соусом.
Подача:
Думаю что человек с хорошим аппетитом легко съест это сам, но можно и поделиться с другом… На тарелку выкладываем несколько рулетиков и грибов, а сверху поливаем ароматным сливочным соусом. Попробуйте и оцените приготовленные вашими руками замечательные рыбные рулетики запеченные в беконе с лесными грибами. В том что это вкусно у меня лично никаких сомнений нет!
🟢 Обновлено: 20.08.2025
Господи, до чего же обеденный рецепт, надо сказать жене, пускай приготовит)))