Пирожное…. сколько же их существует самых разных — не сосчитать! Только мы их есть собираемся, а считать если и будем, то калории, да и то потом. Пирожное «золотистое» — одно из самых простых, готовится из обычного жареного теста пропитанное ароматным ванильным сиропом. Короче говоря: не переломимся, но начать все же придется, 3D-принтер его делать не умеет, хоть в него 2 рецепта помести…
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт
- Мука — 2-3 стакана
- Соль — щепотка
- Сахар — 150 гр
- Растительное масло — 1 стакан
- Ваниль — 5-6 см
Тесто:
Тесто месить умеете, лапшу делать приходилось? Тогда для вас это просто, если нет — то заодно и научитесь. Яйца слегка взбиваем с солью, всыпаем муку и замесим крутое тесто. Накроем чистым полотенцем и дадим отдохнуть 30-40 мин, а лучше час.
Как готовить:
На посыпанном мукой столе раскатываем тесто в пласт толщиной 1,5-2 мм и разрезаем его на полоски шириной 3-3,5 см. Полоски теста перекладываем на посыпанную мукой доску и нарежем поперек в виде тонкой вермишели. «Вермишель» слегка подсушим на воздухе, затем просеем, чтобы удалить излишки муки.
В кастрюле разогреваем масло. На металлическую шумовку кладем порцию «вермишели», опускаем ее в раскаленное масло и через несколько секунд, едва только зарумянилось, достаем.
Таким же образом обжариваем все оставшиеся заготовки. Затем выложим их в прямоугольную форму и разровняем. Полдела, кажись, мы с вами сделали. Идем к следующей операции…
Из 1,5 стакана воды, сахара и ванили варим густой сироп, заливаем им жареное тесто и запекаем в разогретой до 180°С духовке в течении 15-20 минут.
Вам может понравиться: «Подарок для сладкоежек»
Пирожное «золотистое» — подача:
Форму вынимаем из духовки и слегка охладим так, чтобы терпели руки. Масса должна быть податливой! Из нее быстро скатываем небольшие шарики и выложим на блюдо. Дадим им окончательно остыть и подсохнуть.
Вот теперь пирожные, к нашей радости, готовы и чай на ароматных травах заварен. Вы узнали что-то новое для себя? Согласны что это вкусно и просто? Если решитесь приготовить, то удача вам в помощь и наш рецепт в попутчики…
🟢 Обновлено: 05.10.2025
