Запеканка то вроде как и с рыбой, однако основной ингредиент в ней все же картофель, а стало быть она картофельная. Кроме того она считается постным блюдом, так что если вы истинный христианин, то берите это на заметку, вам только пригодится на другие случаи жизни. Особенный вкус запеканке дадут не специи и сметана, а рыбный бульон, на котором по замыслу мы и будем запекать. Остальное все просто, скромно, но очень вкусно!
Ингредиенты:
- Картофель — 800 гр
- Речная рыба: язь, щука, лещ — 500 гр
- Мука — 1 ст.л
- Панировочные ржаные сухари — 2 ст.л
- Растительное масло — 2 ст.л
- Соль, перец, свежая зелень
- Рыбный бульон* — 3 стакана
*Не ждем чудес и не мудрим, а после разделки рыбы забираем головы, хвосты, плавники хребет и сварим бульон прямо из них. Все идет в дело!
Как приготовить:
Рыбное филе режем порционными кусками, мельчить не надо. Его первым укладываем в форму или глубокую сковороду, сразу присолим и поперчим.
Очищенный картофан нарезаем тонкой соломкой… Немного необычно, но тем не менее интересно. Этим «одеялом» укрываем рыбу, солим и посыпаем мукой. Сверху обильно поливаем бульоном так, чтобы мука была смочена.
Вам может понравиться «Горбуша с грибами и сыром»
Теперь рассыпаем сухари по всей поверхности, поливаем растительным маслом и ставим в духовку на 20-30 мин. Таким образом наша постная картофельная запеканка с рыбой получит сверху двойную панировку, а в следствии — хрустящую корочку. Ну, а бульон напитает продукты и они получатся сочными и нежными.
Подача:
По готовности запеканку перекладываем на блюдо и посыпаем зеленью укропа и петрушки. А кроме того по обычаю к ней принято подавать соленые домашние огурцы порезанные кружками…
Вкусна русская запеканка из картошки с рыбой приготовленная на наваристом бульоне… желудок накормит и душу порадует. Она хоть и постная, но еда, причем вкусная, ешьте в любой день и радуйтесь жизни!
Мне очень понравилось данное блюдо.
Готовила дома перед постом, очень даже вкусненько
Очень вкусно
Класс!
Мне тоже!)
Очень понравилось!
Всем привет, советую рецепт, очень вкусно и легко!👍
Спасибо автору.
Очень вкусно, спасибо)
Надо попробовать приготовить, наверно вкусно будет!!
Прекрасный и сытный рецепт в дни Великого поста! Готовится просто и получается вкусно! Огромное спасибо!
Понравилось данное блюдо, спасибо!
Искала постное блюдо именно с рыбой. Быстро и прост!
Очень вкусно получается. Спасибо!
полезно и вкусно!
Обожаю блюда из рыбы. Ещё плюс один рецепт в мою копилку.
Прекрасный рецепт! Приготовил и всем очень понравилось! Готовится не сложно и не долго! Спасибо за вкусный рецепт
Мало того? что рыба — это вкусно, так это еще и полезно очень, рекомендую рецепт!!!
Быстрый и вкусный рецепт,спасибо!
Прекрасный рецепт для Великого поста! Приготовил и получилось очень вкусно! Готовится не сложно и не долго! Спасибо за рецепт!
Интересное блюдо. Нужно обязательно приготовить.
Классный рецепт как раз думал что приготовить
готовила в пост, всем понравилось
Готовила по этому рецепту, получилось очень вкусно!
Очень интересный рецепт. Обязательно приготовлю
Интересно, а можно только перечисленные виды рыб использовать? Или можно попробовать с горбушей или сёмгой…Рецепт в копилочку, обязательно попробую приготовить.
Незамысловатые ингредиенты! Да и еще и постное блюдо в итоге!)
Даже очень ничего! Хороший перекус на работе! Все кто попробывал понравилось! Спасибо за рецепт!
Очень нравятся рецепты на этом сайте, спасибо большое за огромный выбор блюд и идей для приготовления !
👍
Спасибо за рецепт!!! очень вкусно !!!!
Очень хороший рецепт. Сочетание картофеля с рыбой всегда вкусно! Спасибо за рецепт.
Взяла на заметку этот рецепт на время поста.
к чему такая категоричность? Готовьте в любое время
Не сложный и не дорогой рецепт, спасибо.
Наконец-то я нашёл нормальный рецепт с картофельной запеканкой!
Очень понравился рецепт, простой, понятный в приготовлении и очень вкусный, хоть и постное блюдо.
для того и пишем чтобы понятно было
Очень вкуно получилось! Спасибо за рецепт!
Ооооллочень вкусно получилось я в восторге спасибо за рецепт 👍👍👍👍 ♥️♥️♥️♥️
пожалуйста
Выглядит очень аппетитно. Решила приготовить, всё быстро съели и просили добавки! Спасибо за рецепт.
пожалуйста. заходите еще
Спасибо, вкусно получилось. Дочке понравилось, хотя она та еще привереда
замечательно. Если уж дочери понравилось, то сам бог велел готовить такие блюда
Ну теперь придется готовить!
это правильное решение
Вкусно и быстро, и главное полезно!
ну все в разной степени полезно, а что вкусно — то это точно
Отличный вариант для тех, кто ищет вкусное и питательное блюдо.Она не только полезная, но и разнообразит ваш рацион.
Супер блюдо, готовлю постоянно для родных.Все довольны этой вкусняшкой. Даже дети просят.
хорошо что всем нравится, но вы уж и что то другое готовьте, а то хоть и вкусна запеканка, но и она приедается
Интересное блюдо, делается быстро и выглядит аппетитненько. Нужно будет попробовать сделать. Спасибо за рецепт.
Попробовала приготовить дома, все получилось вкусно!!!
Я думаю это очень вкусно, это блюдо мне готовила моя бабушка когда я был маленьким
Отличное блюдо, спасибо за рецепт
Вкусное блюдо, спасибо за рецепт!!!
Очень интересный рецепт. Надо попробовать приготовить.
Супер рецепт
Простой и вкусный рецепт, я осталась довольна результатом.
Очень хороший рецепт, понравился
Очень вкусный рецепт! Спасибо!
Очень хороший и главное полезный для общего здоровья рецепт, обязательно поробую!
Хороший рецепт. Вкусно и несложно.
Выглядит аппетитно😋 Спасибо за рецепт.
Постная запеканка с рыбой – вкусно, полезно и легко готовится. Рекомендую!
Попробовал данный рецепт, очень понравился возьму его себе на вооружений. Спасибо вам!
Выглядит вкусно! Хочу попробовать приготовить 😋
Невероятно вкусно! Мне понравилось)
отлично!
Великолепно!
Спасибо за такой рецепт.Люблю рыбу в любом проявлении и что-то новое всегда готов попробовать
Обязательно нужно приготовить! Думаю, что будет очень интересно и вкусно!
правильно думаете
Очень хороший!. Я все поняла в рецепте, так как он был написан ясно. Теперь мне осталось только приготовить его и посмотреть, насколько хорошо он получится по рецепту!
начинайте
Очень вкусный рецепт. Домашним понравился.
Рецепт понравился сразу , все просто и понятно. Главное вкусно!!!
Получилось очень вкусно, хороший рецепт!
Выглядит очень аппетитно. Надо приготовить. Очень любим мы рыбу , готовим часто и по-разному.
Потрясающий рецепт. Благодарю.
Я попробую это блюдо, оно выглядит очень аппетитно. Мне не терпится попробовать его на вкус.
пробуйте, если уж не терпится, зачем же себе отказывать
Невероятно вкусно!
Спасибо за такой рецепт,семья в восторге от моих кулинарных изысков ♥️
значит вы на правильном пути
Спасибо большое за рецепт! Моей семье очень понравилось!
Простой рецепт, но очень полезный!! Себе любимой нужно обязательно приготовить👌👌❤️❤️❤️
ну если себе любимой — тогда обязательно. И рыбки побольше кладите
Очень вкусное и полезное блюдо. Спасибо за рецепт.
Хороший рецепт, блюдо вкусное и полезное! Всей семье понравилось!
попробуйте еще осетра по-монастырски, думаю семья ваша будет в полном восторге
Очень вкусно, спасибо за рецепт!!!! ♥
ух, очень вкусно!
Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт)
Прямо то, что и искали, спасибо!
на здоровье
звучит очень аппетитно обязательно попробую удивить родных
спасибо за рецепт, попробую
Шикарный рецепт и рыба вкусная, автор топ
спасибо
восхитительный рецепт, готовила на пост — всем очень понравилось! теперь буду готовить не только на пост;)
очень вкусное блюдо получилось 🤩🤩
значит это вы вкусно приготовили
ну очень вкусно
Your good looking to so delicious and healthy
спасибо, хорошая еда помогает хорошо выглядеть
отлично, очень вкусно!
спасибо за рецепт, было вкусно
Приготовила по этому рецепту,всем домочадцам очень понравилось,благодарю!
Это просто супер! Готовила в первый раз и всё получилось, вся семья съела!!! всем советуют 👍 очень вкусно и полезно
Looking so nice and healthy food.
С этим рецептом полюбила рыбу еще больше!
понравилось блюдо, которое я приготовил по данному рецепту
Буду пробовать, спасибо за рецепт👍
Спасибо за рецепт, очень вкусно
Очень вкусное и сытное блюдо.
Моим домашним очень понравилось.Младшая из дочерей,не жалует рыбу,а тут,ела с удовольствием.Большой плюс в том,что оно готовится в духовке.Поэтому смело давала своему 9-ти месячному сынуле.Спасибо,за рецепт 👍
Это хорошо, но с 9-ти месячным ребенком не поспешили?
Если честно, не очень люблю рыбу, но этот рецепт прям захотелось и приготовить и попробовать на вкус.
вот с этого и начните
Спасибо за рецепт, очень вкусно
Получилось очень вкусно. Советую этот рецепт.
очень вкусно получилось, как всегда на высоте, понятно и доступно
рецепт супер
Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
отличный рецепт 👍
Надо будет попробовать
Очень вкусно
Замечательный рецепт. Вкусно как всегда
Обязательно нужно приготовить, наверное мужу понравится 😁( любитель рыбы )
И вы еще не начали?!
хороший рецепт, простой и очень вкусно. Особенно, посыпав зеленью перед подачей!!!
Большое спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!
Надо попробовать приготовить по этому рецепту, ингредиенты не дорогие, попробую. спасибо за рецепт.
Обращайтесь
Звучит и выглядит очень вкусно, надо обязательно попробовать, спасибо за рецепт!
не любитель готовить, но рецепт лёгкий и решила попробовать. получилось очень даже вкусно.
Вы всегда можете этим самым любителем стать
Блюдо получилось восхитительным, мы с семьёй остались в полном восторге.
Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт
лучшая запеканка
Никогда такого не пробовал… Надобудет приготовить
очень лёгкий в приготовлении рецепт, продуктов по минимуму, обязательно попробую приготовить для своих любимых внуков.
Интересно, пожалуй попробую
Запеканка просто огонь!Возьму себе на заметку.
спасибо большое за рецепт!
Отличный рецепт, приготовила все было очень вкусно, спасибо!
Вкусный рецепт
Спасибо за рецепт. буду готовить
Спасибо за рецепт. Очень вкусно, маме понравилось!
Прекрасный рецепт, всем рекомендую
Так как я люблю картофельную запеканку, а муж рыбу беру на заметку! Звучит очень аппетитно!
Очень вкусный рецепт, обязательно попробую!
Вроде бы самые обыкновенные продукты,а получается очень вкусно и сытно.
интересный рецепт, надо попробовать
Отличная идея рецепта, главное — здоровая!
Благодарю за этот рецепт. Из-за непереносимости некоторых продуктов постоянно приходится есть постную пищу, но и она бывает вкусной
Выглядит интересно
Замечательный рецепт! Пробовала приготовить, очень вкусно получается!
Хорошо. Попробуйте другие
хороший пошаговый рецепт.подходит и для праздничного стола
Интересный рецепт, теперь буду часто так готовить
Часто — быстро надоест. Готовьте и что-нибудь другое
Интересная статья.
очень круто!
интересный рецепт!
очень вкусная!
Отличное блюдо!
Очень вкусно получилось, рецепт не сложный
Рыба с картошкой, да ещё и в духовке?
Отлично выходит, объедение!
очень вкусный рецепт, советую
Всё понравилось, очень вкусно!
рекомендую, очень вкусно!
Выглядит превосходно. Особенно рыба. Люблю рыбу.
Не плохо, рекомендую
я лучше запеканки ещё не пробовал
Отличная запеканка, мне очень понравилось
очень вкусно спасибо за рецепт
получилось очень вкусно, спасибо!
Очень понравилось), спасибо за рецепт!!!
На здоровье
в моей семье рыбу в чистом варианте не особо любят, попробую приготовить в таком исполнении. Судя по ингредиентам, должно получиться очень вкусно. Спасибо за рецепт
попробую приготовить, кажется вкусно.
очень вкусно,всем советую!
вкусно
решила приготовить,получилось очень вкусно все советую!!!
попробовал приготовить , очень вкусно получилось , спасибо за рецепт !
очень вкусно получилось
отличный рецепт!
Вроде применим и выглядит аппетитно, обязательно следует попробовать. То что искал
Готовила на день рождение. Подруга оценила.
правильная подруга
Мне очень понравилось данное блюдо.
Пожалуй, заберу себе рецепт в копилку.
Спасибо, что делитесь!
Спасибо за рецепт.Очень благодарю вас.
Я приготовил мне очень понравилось
Благодарю за вкусную идею
Новое блюдо, попробуй сегодня его приготовить, думаю должно вкусно получиться.
Отличный рецепт! спасибо автору.
Очень вкусное блюдо! Рыба и картофель отличное сочетание!!!!
Лучший рецепт из тех,что я видела
Очень вкусная запиканка, понравилась всей семье
Очень вкусно!
Спасибо за рецепт попробую обязательно.
Класс, опетитно выглядит!
Выглядит оболденно