Чтобы поесть придется пожертвовать двумя утками… Хотя и остальное не пропадет, всему найдем применение. А есть мы будем шикарные утиные окорочка-гриль жареные с ананасами. Как-то немного буржуазно прозвучало, но на вкус это не влияет, поэтому просто идем за утками и не забудем купит ананасы и специи, без них получится немного не то. Когда-то, кстати кто-нибудь помнит когда, это было вполне обычным блюдом…
Ингредиенты:
- Утиные окорочка — 4 шт
- Ананасы консервированные кольцами — 800 гр
- Сметана — 150 гр
- Растительное масло — 3 ст.л
- Соль, черный перец
- Паприка — 1 ч.л
- Тертый имбирь — 1 ч.л
Приготовление:
Смешиваем соль, специи и зальем их растительным маслом. Обмажьте этим пряным маринадом окорочка и оставьте на 10-15 мин
В духовке включите гриль на 180℃ и жарьте до готовности. Если же в вашей духовке нет такой функции, то любым другим грилем.
Кольца ананасов отложим по количеству окорочков, то есть 4 шт, а остальное размелем блендером в пюре добавим сметану, соль и перец.
Отдельно на гриле поджарим отложенные ананасовые кольца.
Утиные окорочка-гриль с ананасами — подача:
В общем-то уже все готово. На тарелку кладем румяный окорочок, рядом кольцо ананаса и сметанно-ананасовый соус.
Вам может понравиться: «Утиная грудка на гриле»
Кстати, а сколько вас ужинает? Если романтично, ну вдвоем, то раскладывайте сразу по парочке. А к такому блюду… Лучше игристое полусладкое, ибо романтичным должно быть все: еда, обстановка и настроение…
А за грудки не переживайте, для них свой рецепт на подходе. Следите за нашими мыслями и будете всегда в курсе событий. Ну, удачи и приятного аппетита…
🟢 Обновлено: 02.10.2025
