Творожно-сырный торт

творожный торт с сыром и клубникой

При слове «торт» сразу вспоминается что то сладкое с кремом. Сегодня такой сладости не предвидится, а вот как приготовить творожный торт с клубникой и сыром пяти разных сортов вы скоро узнаете. Целый закусочный шедевр на праздничный стол вырисовывается… Крем, безусловно, будет, что за торт без крема. Сдается мне что это рецепт русской кухни, чем, разумеется, стоит гордится, однако слишком уж у нас все запутано…

Ингредиенты:

Творог 500 гр, 2-3 зубчика чеснока, 50 гр сыра камамбер, 50 гр маасдам, 50 гр копченого сыра, 100 гр сыра эдам, 100 гр брынзы с пряностями, 1 стакан сметаны, 2 ст. л. сахара, зелень

Творожные коржи — приготовление:

Творог разотрем с толченым чесноком и мелко нарезанной зеленью. Причем из 2/3 полученной смеси выкладываем основу на блюдо высотой 5-7 см. Кроме того по краям творожного коржа выкладываем нарезанный ломтиками сыр эдам. Сверху также выкладываем ломтики сыра, сделав таким образом крышу.

Далее выкладываем оставшуюся творожную массу, формируя еще один корж меньшего диаметра (чтобы было похоже на двухъярусный торт). Края и верх обкладываем ломтиками сыра маасдам. Сверху выкладываем ломтики брынзы с пряностями и ломтики сыра камамбер.

Украшаем:

Сметану взбиваем с сахаром до образования белой воздушной пены. Украшаем ею верх и нижний ярус торта. Готовый творожный торт по замыслу украшаем свежими ягодами клубники или помидорами черри. Любопытный, я вам скажу, получается тортик…

творожный торт с сыром

Подача:

Такой торт не нужно резать, ибо его едят постепенно отрывая от торта сырные ломтики. Творожную массу едят ложками. Получается очень красивая и оригинальная закуска. Вот вы и узнали как можно дома приготовить вкусный закусочный творожный торт с сыром и клубникой и кремом из взбитой сметаны украшенного по вашему усмотрению. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Оцените рецепт
( Пока оценок нет )
Кол-во комментариев: 1
  1. Дмитрий

    На любителя

Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.