Думаю что многие согласятся с тем что радостью надо делится. Вот только почему то мало кто сам хочет это делать, во всяком случае, добровольно. Но в данном случае все хорошо, рецепт имеется и мы с вами сможем приготовить торт из заварных коржей со сливочно-заварным кремом и грецкими орехами. Очень уж интересно узнать чему так рада неизвестная мадьярка…
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт
- Мед — 2 ст.л
- Молоко — 2 ст.л
- Сливочное масло — 3 ст.л
- Сахар — 150 гр
- Сода — 1 ч.л
- Мука — 2,5-3 стакана
Для крема:
- Яйцо — 1 шт
- Сахар — 1 стакана
- Мука — 2 ст.л
- Молоко — 2,5 стакана
- Сливочное масло — 200 гр
- Грецкие орехи — горсть
Заводим тесто:
Все ингредиенты для коржей, кроме муки, смешиваем в кастрюле и ставим на водяную баню. Держим, постоянно помешивая, до растворения сахара. Снимаем с огня и всыпаем муку. Вымешиваем до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук.
Выпекаем коржи:
Готовое тесто делим на 5-6 частей и раскатываем в блины. Хотя, коржи можно сделать и прямоугольными, только по возможности старайтесь сделать одинаково. Выпекаем по отдельности в духовке при температуре 160-180℃ 3-5 мин.
Приготовление крема:
Яйцо растираем с мукой и сахаром, вливаем полстакана молока и размешиваем. Еще 2 стакана молока доводим до кипения и вливаем яично-мучную смесь, причем обязательно тонкой струйкой и не забывая размешивать.
Томим на малом огне до загустения. Отдельно размягчим сливочное масло, взбиваем чтобы оно стало пышным и смешиваем с кремом.
Торт со сливочно-заварным кремом — сервируем:
Каждый корж обильно смазываем слоем крема и укладываем друг на друга. Ножом выровняем все стороны, хотя… Если этого не сделать получится даже эксцентрично.
Грецкие орехи раздробим и посыпаем ими верхний слой. Оставляем на 3 часа и лучше в холодильнике. Опытные домохозяйки говорят что в холодильнике коржи получаются сочнее. Думаю стоит прислушаться…
Торт, к нашей величайшей радости, готов, можно нарезать. Наконец то и мы узнаем чему была рада не к ночи упомянутая мадьярка, впрочем не особо то и велики были ее запросы…
🟢 Обновлено: 22.09.2025
Новенькое название. Выглядит заманчиво. Попробую может и у меня получится.
Закинул жене. Пусть порадует башкирёнка «Радостью мадьярки».
Выглядит вкусно, попробую потом приготовить этот тот с мамой
можете и без мамы приготовить, маму тортиком порадуете
Обязательно попробую. Оказывается, рецепт прост
классно..рецепт достаточно прост и предельно понятен
очень нравится ваш блог
благодарю вас
такой простой рецепт, я думаю у меня получится. хочу сделать на день рождения подруги!
Торт мадьярский просто шикарный. Обожаю его вкус! просто восторг!
Очень вкусно)
Очень вкусно!!!
Ммм обязательно попробую приготовить
Обязательно попробуйте
Как давно я не был в Венгрии… Прямо воспоминания нахлынули… Придется обязательно испечь)
торт мадьярки очень вкусная вещь! в выходные буду пекарем и порадую гостей!
Попробовал данный рецепт и он мне очень понравился! буду теперь его постоянно использовать!
не смотря на такой простой рецепт выглядит очень аппетитно, пошла готовить 🤤
Расскажите потом что получилось