Мясо с овощами – это классическое сочетание, которое может стать отличным ужином для всей семьи. Это блюда не только вкусные, но и полезные, так как в нем сочетаются белки из мяса и витамины из овощей. Помните совет: «прячь мясо в овощах»?

Для приготовления по классическому рецепту используют различные виды мяса: свинину, говядину, баранину, дичь, фарш, курицу или индейку. Овощи также выбирают по своему вкусу: картофель, свежую и квашеную капусту, брокколи, морковь, лук, болгарский перец, баклажаны, кабачки и т.д. Яркий пример это традиционное блюдо узбекской кухни — басма, грузинское чанахи, жаркое по-домашнему по рецептам русской кухни в горшочках, капустные голубцы с овощной пассеровкой, гуляш или солянка.

Чтобы знать как правильно и вкусно приготовить мясо с овощами надо  разобраться что именно вы собираетесь готовить. Самым распространенным блюдом считается мясо тушеное с овощами и грибами, но можно сделать и жареное мясо и уже довести его под слоем овощей или запечь в духовке в соусе или под сыром. Помимо мяса с овощами запеченного в духовке готовить можно на сковороде, казане или обычной кастрюле в домашних условиях на привычной плите. А любители диет или постных блюд по достоинству оценят нежное и сочное отварное мясо если это подать с овощами-гриль или аль денте с ягодным, томатным или сливочным соусом.

Но не только горячие блюда можно приготовить из мяса с овощами. Очень вкусным и полезным является салат из вареного мяса и свежих овощей заправленного сметаной, соевым соусом или ароматным маслом. Не забудьте только мясо сначала сварить! Мясо с овощами – это прекрасный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и не хочет упустить возможность насладиться вкусным и полезным блюдом. Попробуйте приготовить разные блюда из мяса и овощей по нашим рецептам от русских и восточных домохозяек, европейских и американских шеф-поваров и убедитесь в этом сами!

548
Не могу с уверенностью сказать откуда растут ноги этого рецепта, скорее всего где-то из Чехии или Германии, но судя по ингредиентам сюда явно приложила руку русская домохозяйка. Тем...
236
Мясо свинины то у нас в почете, только готовить ее можно по разному: просто пожарить с лучком, а можно и сделать более сложное блюдо используя весьма интересный, неизвестный...
1444
Гуляш нам всем знаком с раннего детства, только совсем другой и он далек от идеала. Нас же с вами интересует гуляш по-венгерски из говядины и, разумеется, обязательно с...
145
Не путайте это с пловом, так как это совсем другое блюдо, хотя где-то частично и напоминает. Основа, разумеется, будет баранина с рисом, но готовится это с разными овощами...
2133
Думаю что мясо с картошкой — это одно из тех блюд которое чаще всего приходят на ум домашней хозяйке когда она находится в размышлениях: «что бы сегодня такого...
154
Сармские рулетики это по сути рулетики из свежей капусты с рисом и вареными яйцами. Вот только способ приготовления особенный. Такое блюдо само по себе как-то пресновато, поэтому по...
370
Баранина — шикарное мясо и готовить его можно по разному. А какова баранина панированная в сухарях и тушеная с овощами с добавлением бульона и вина! Одними ароматами наедитесь...
2400
Все мы знаем что солянка это густой наваристый суп из русской кухни. А солянка по-грузински это сытное блюдо из мяса говядины, овощей и соленый огурцов которое веками готовят...
041
Само блюдо происходит из Юго-Восточной Азии, но это не точно. Родина, скорее всего там, где производят соевый соус. Для приготовления этого блюда нужна говядина замаринованная в соевом соусе....
048
Если вы любите вкусно и правильно поесть, значит и квашеная капуста у вас есть. Вы же ее наквасили? Кстати, далеко убирать ее не стоит, она вам здесь как...
063
Не самое распространенное среди домашних кулинаров блюдо, да и в кафе и других заведениях общепита не встречалось ни разу. Но вы хотите узнать вкусовые качества кольраби? Тогда, как...
068
Любимая славянами свинина… но свинина, тушеная с острым и сладким болгарским перцем, еще и с кунжутным маслом. Весьма любопытно. И как же это выглядит в реальности? По замыслу...
032
Думаете что знаете об этом блюде все? Ну да, согласен, кто-то пожалуй знает. Знакомые свиные ребрышки, но какие… копченые, обжаренные, а потом тушеные с квашеной и свежей капустой!...
083
История этого кушанья, по крайней мере мне, неизвестна. Возможно она уходит далеко вглубь веков, не исключено, что готовили его жители гор. Это очень вкусная говядина жареная на смальце...
2103
Казы — конская колбаска. Делали мы ее не сами, а купили уже готовую, сырую причем через интернет — магазин. Но менее вкусной она от этого не стала. Только...