Мясо с овощами – это классическое сочетание, которое может стать отличным ужином для всей семьи. Это блюда не только вкусные, но и полезные, так как в нем сочетаются белки из мяса и витамины из овощей. Помните совет: «прячь мясо в овощах»?
Для приготовления по классическому рецепту используют различные виды мяса: свинину, говядину, баранину, дичь, фарш, курицу или индейку. Овощи также выбирают по своему вкусу: картофель, свежую и квашеную капусту, брокколи, морковь, лук, болгарский перец, баклажаны, кабачки и т.д. Яркий пример это традиционное блюдо узбекской кухни — басма, грузинское чанахи, жаркое по-домашнему по рецептам русской кухни в горшочках, капустные голубцы с овощной пассеровкой, гуляш или солянка.
Чтобы знать как правильно и вкусно приготовить мясо с овощами надо разобраться что именно вы собираетесь готовить. Самым распространенным блюдом считается мясо тушеное с овощами и грибами, но можно сделать и жареное мясо и уже довести его под слоем овощей или запечь в духовке в соусе или под сыром. Помимо мяса с овощами запеченного в духовке готовить можно на сковороде, казане или обычной кастрюле в домашних условиях на привычной плите. А любители диет или постных блюд по достоинству оценят нежное и сочное отварное мясо если это подать с овощами-гриль или аль денте с ягодным, томатным или сливочным соусом.
Но не только горячие блюда можно приготовить из мяса с овощами. Очень вкусным и полезным является салат из вареного мяса и свежих овощей заправленного сметаной, соевым соусом или ароматным маслом. Не забудьте только мясо сначала сварить! Мясо с овощами – это прекрасный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и не хочет упустить возможность насладиться вкусным и полезным блюдом. Попробуйте приготовить разные блюда из мяса и овощей по нашим рецептам от русских и восточных домохозяек, европейских и американских шеф-поваров и убедитесь в этом сами!
Данное блюдо армянской кухни имеет весьма многозначительный перевод, вроде как кер у сус означает «ешь и молчи…» Ну, а чего собственно языком трепать если на столе вкусная еда?...
(Ивлев-Рожков) Ягнятина, скажу я вам, это вкусно! Но только если вы не будете над ней издеваться, а сделаете все правильно. Я засушенное мясо как то не очень жалую,...
Не могу с уверенностью сказать откуда растут ноги этого рецепта, скорее всего где-то из Чехии или Германии, но судя по ингредиентам сюда явно приложила руку русская домохозяйка. Тем...
Мясо свинины то у нас в почете, только готовить ее можно по разному: просто пожарить с лучком, а можно и сделать более сложное блюдо используя весьма интересный, неизвестный...
Гуляш нам всем знаком с раннего детства, только совсем другой и он далек от идеала. Нас же с вами интересует гуляш по-венгерски из говядины и, разумеется, обязательно с...
Не путайте это с пловом, так как это совсем другое блюдо, хотя где-то частично и напоминает. Основа, разумеется, будет баранина с рисом, но готовится это с разными овощами...
Думаю что мясо с картошкой — это одно из тех блюд которое чаще всего приходят на ум домашней хозяйке когда она находится в размышлениях: «что бы сегодня такого...
Сармские рулетики это по сути рулетики из свежей капусты с рисом и вареными яйцами. Вот только способ приготовления особенный. Такое блюдо само по себе как-то пресновато, поэтому по...
Баранина — шикарное мясо и готовить его можно по разному. А какова баранина панированная в сухарях и тушеная с овощами с добавлением бульона и вина! Одними ароматами наедитесь...
Все мы знаем что солянка это густой наваристый суп из русской кухни. А солянка по-грузински это сытное блюдо из мяса говядины, овощей и соленый огурцов которое веками готовят...
Само блюдо происходит из Юго-Восточной Азии, но это не точно. Родина, скорее всего там, где производят соевый соус. Для приготовления этого блюда нужна говядина замаринованная в соевом соусе....
Если вы любите вкусно и правильно поесть, значит и квашеная капуста у вас есть. Вы же ее наквасили? Кстати, далеко убирать ее не стоит, она вам здесь как...
Не самое распространенное среди домашних кулинаров блюдо, да и в кафе и других заведениях общепита не встречалось ни разу. Но вы хотите узнать вкусовые качества кольраби? Тогда, как...
Любимая славянами свинина… но свинина, тушеная с острым и сладким болгарским перцем, еще и с кунжутным маслом. Весьма любопытно. И как же это выглядит в реальности? По замыслу...
Думаете что знаете об этом блюде все? Ну да, согласен, кто-то пожалуй знает. Знакомые свиные ребрышки, но какие… копченые, обжаренные, а потом тушеные с квашеной и свежей капустой!...
