Блюда из картофеля — штука вкусная и питательная, но при правильном подходе. Вам стоит обратить внимание на отварную, запеченную картошку и картофельное пюре в качестве гарнира. Однако никто не запретит вам есть ее в качестве самостоятельного блюда. Картофельные блюда — одни из самых популярных и разнообразных в кулинарии. Посетите Беларусь — там вы встретите такие рецепты приготовления картофеля, что глаза на лоб полезут, а их количества на всю жизнь хватит!

Как приготовить вкуснейшую картошку с курицей по-домашнему вам расскажет мама, бабушка или, не дай бог, свекровь, но основы приготовления примерно одинаковы, это и есть классические рецепты. Но зацените батат запеченный на гриле, картофель фаршированный мясным фаршем, грибами и сыром в духовке с хрустящей корочкой! Круть? Драники со сметаной… ммм… Жаркое с картофелем, каурма, картофельные запеканки, зразы с соусом и просто жареная на сале картошка!

Картошка в любом виде замечательно сочетается с мясом, рыбой птицей и овощами с подливкой. Картофель, приготовленный на сковороде или тушеный с мясом в горшочках, является превосходным дополнением к любому блюду. Это универсальный овощ, который можно использовать для приготовления множества вкусных блюд. Как же сварить щи, суп, похлебку, сделать вареники с картошкой, постные картофельные пироги, салат «мимоза» или «оливье» не имея картошки?

Для приготовления блюд из картофеля не требуется много времени и усилий. Они могут быть простыми и быстрыми, что особенно важно для занятых людей, ярким примером этого являются котлеты из тертого картофеля или полюбившийся молодежи картофель фри, который по традиционному рецепту жарят во фритюре из говяжьего жира! Ну вкусно же?

Если вы одиноки, то мы с удовольствием расскажем вам как готовить картофель в духовке, на гриле, сковороде, фольге, казане, обычной кастрюле, в мундирах на пару и даже запечь в золе как в детстве. Изучайте классические рецепты поваров и деревенских домохозяек и смело экспериментируйте с новыми сочетаниями, а уж вкусные и аппетитные блюда из картофеля не заставят себя долго уговаривать…

 

121
Как в вашей семье относятся к обычной картошке? Только варите-жарите или еще и фантазируете? А вот возьмите и нафантазируйте себе рулет из картофельного пюре с мясным фаршем и...
025
Сытное, но простое домашнее блюдо, отчасти многим знакомое, но всегда найдется «НО…» Уже интереснее, не правда ли? Что еще мы с вами не знаем о картошке и колбасе…...
777
Просто и вкусно! Хотя больше зависит это от того что мы с вами на вытворяем. Картофан любите? Вот из нее мы и сотворим творение прекрасное. Аналогичных блюд немало,...
576
Ох, поедим… Вы, разумеется, сейчас воспылали духом и одновременно решили что я вас на ужин приглашаю… Жаль вас разочаровывать, но нет. Зато предлагаю домашний рецепт по которому мы...
695
Подобных пончиков вы вряд ли видели, уж больно они необычные. Во-первых: они готовятся из картофельного теста, а во-вторых: подаются с кетчупом… Мы то к другим привыкли, поэтому кратковременное...
1174
Вы какие вареники привыкли кушать? Впрочем, можете не говорить, я сам такие же люблю, но картофельные вареники со сливовым джемом это, своего рода, новодел, современный рецепт. Как вы...
12100
При слове оладьи все сразу же представляют себе пышную ароматную мамину выпечку, но сегодня у нас оладьи намечаются картофельные, причем из тертого картофеля, еще и с грибами. Наши...
088
Ну картошечка с укропчиком — это то из любимых нами блюд, особенно первая, прямо с грядки… вы и сами это знаете, чего лишний раз напоминать. Но с укропным...
061
Простое и вкусное блюдо для любителей овощей, а кунжут, хоть и не наш, но уже давно вторгся в нашу кухню. Ну коли нравится людям, пусть едят, что тут...
27686
Любители драников собрались? Отличненько. Самые распространенные драники — это картофельные, которые мы с вами приготовим с ветчиной, но не простые, а слоеные и очень вкусные. Интересно и загадочно,...
32522
Запеканка то вроде как и с рыбой, однако основной ингредиент в ней все же картофель, а стало быть она картофельная. Кроме того она считается постным блюдом, так что...
49750
Если вы сейчас решили что знаете это уже в третьем поколении и собираетесь закрыть рецепт — остановитесь и прочтите еще раз, но более внимательно! Пирожки не С картошкой,...
8774
Достаточно сытная штука, а если съесть побольше, то и любое горячее без надобности. Причина этого — обычный картофель! Только не просто картофель, а еще и с грибами! Ну...
0348
Что же в этом блюде шведского? А кто ж его знает. Может его приготовил русский эмигрант и оно всем понравилось, а может быть какой-нибудь потерявшийся после Полтавы швед...
0580
Что сейчас всплывает в вашем воображении? Мясники с огромными топорами, кишки набиваются сочным фаршем и неповторимые ароматы будоражащие аппетит… Однако все будет более по земному. Вроде как обычная...