Сырно-куриные шарики с маслинами

сырно-куриные шарики с маслинами

Очередное интересное блюдо для страстных поклонников курицы и если вы относите себя к таковым, то вы как нельзя вовремя открыли наш рецепт. Правда на этот раз вам не удастся отведать жареной курочки, зато вы сможете попробовать нежнейшие сырно-куриные шарики замешанные с маслинами, укропом и паприкой. Короче говоря у вас будет закуска разных цветов и вкусовой гаммы.

Ингредиенты:

  1. Филе курицы на 600 гр
  2. Тертый сливочный сыр — 6 ст.л
  3. Чеснок — 3 зубчика
  4. Маслины черные 15 шт
  5. Дробленый миндаль — 2 ст.л
  6. Паприка — 2 ст.л
  7. Майонез 2-3 ст.л
  8. Укроп — 0,5 пучка
  9. Соль и специи для курицы по желанию

Как приготовить:

Куриное филе отварим до готовности и дважды пропустим через мясорубку с мелкой решеткой, как вариант — воспользуемся блендером. Чеснок лучше пропустим через чеснокодавилку, а 10 маслин мелко порубим. Укроп без стеблей нарезаем как можно мельче.

Куриный фарш смешиваем с чесноком, тертым сыром, солью, специями и измельченными маслинами. Хорошенько вымешиваем, делим на 9 частей и скатываем аккуратные шарики.

готовим фарш

Сырно-куриные шарики — подача:

Заметили что у нас без дела остались укроп, орехи и паприка? Их время пришло! Чтобы всего было поровну 3 шарика обваляем в укропе, 3 — в дробленом миндале, и еще 3 в паприке! Черные маслины разрежем пополам, на каждый шарик установим по половинке и слегка вдавим. Остается десятая, но ее просто съешьте.

Если вы планируете эту закуску на Новый Год, то стебель укропа согните, вставьте через отверстие маслин и воткните в шарик. Получится вид елочной игрушки. Однако на елку вешать не советую, все равно съедят, поэтому уложите на красивое блюдо и подавайте к столу!

Вам может понравиться: «Шарики из творога с орехами и чесноком»

сырно-куриные шарики с маслинами

На заметку:

Для фарша вместо черных можно взять зеленые оливки, кстати мне так больше нравится, а вам рекомендую попробовать.

Поделиться с друзьями
Оцените рецепт
( 8 оценок, среднее 5 из 5 )
Кол-во комментариев: 1
  1. Shaheer

    good content keep it up 👍💯

Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.