Вдохновение пошло и от нас потребуется «ловкость рук и никакого мошенничества». По другому салат «Виноградная гроздь» из курицы с пекинкой и орехами не сложится. Кстати: орехи должны быть — фисташки. Звучит неплохо. Сочетание курицы с виноградом, между прочим, отличное, поэтому вкусовые качества будут на уровне. Намек прошел? Тогда пора начинать, салат сам себя ни готовить ни украшать не собирается. Так что рассиживаться некогда.
Рекомендуем также «Салат с маслинами и грибами»
Ингредиенты:
- Зеленый виноград — 1 кисточка
- Куриные окорочка — 2 шт
- Сыр «Грюйер» — 100 гр
- Пекинская капуста — 150 гр
- Зеленый сладкий перец — 1/2 стручка
- Очищенные фисташки — 0,5 стакана
- Соль
- Мускатный орех
- Майонез
Как готовить:
Окорочка опускаем в кипящую подсоленную воду, по желанию добавим 1 ч.л специй для курицы. Варим до готовности. Кожа нам не потребуется, а филе отделяем от костей и мелко порежем. Пекинскую капусту и болгарский перец нарезаем тонкой соломкой, сыр натираем на средней терке. Фисташки раздробим в ступке, надо чтобы получились мелкие кусочки. Кусочек мускатного ореха растираем в ступке и добавим в майонез. Этим мы добавим мускатную нотку салату.
Сервируем:
Все продукты соединяем, можно поперчить и заправляем мускатным майонезом. Вот теперь, к сожалению для нетерпеливых, начинается самая работа… Выбираем блюдо подходящей формы. Укладываем на него салат в виде правильного сердца. А чтобы салат из курицы с фисташками действительно стал как виноградная гроздь — нужен последний штрих. Виноградинки разрежем пополам и прикладываем срезами к салату в произвольном порядке. Вот теперь то что задумано с успехом исполнено.
Приятного всем аппетита и удачных праздников!
🟢 Обновлено: 04.07.2025
Вид красивый, на вкус — надо попробовать
Какая красота! Себе в заметки. Спасибо.
Необычное сочетание. Интересный рецепт.
Оригинальное сочетание компонентов в этом салате. Попробую воплотить в жизнь этот рецепт.