Не нужно сразу бежать на ближайший перекресток и смотреть что не так с вашим светофором. Достаточно вспомнить, что так называют на овощных рынках. А ознакомившись с составом ингредиентов подключить фантазию и предположить почему сломанный. После чего отправиться на кухню и приготовить салат на основе сладкого перца с добавлением пикантности чеснока и соленой брынзой. Можно уже догадаться что тут кого ломает. Но есть еще штрихи, которые доведут ,,поломку» до идеала. А пока через тернии к звездам или от фантазий к реалиям!
Ингредиенты:
- Болгарский перец(красный и зеленый) — 2 шт
- Брынза — 100 гр
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль по необходимости
- Уксус 6%-й — 1 ч.л
- Оливковое масло — 4 ст.л
- Черный перец
- Петрушка
Как готовить:
Перцы запекаем в горячей духовке, охлаждаем, снимаем кожицу, удаляем плодоножку и семена и нарезаем соломкой. Зелень промываем, обсушим и мелко порубим.
Далее очередь соуса. Чеснок растираем с солью и черным перцем, добавляем уксус и масло, перемешаем и дадим настояться.
Салат из сладкого перца с брынзой — подача:
В салатницу укладываем перцы, посыпаем зеленью, заправляем соусом и отправляем в холодильник минут на 10-15. После охлаждения еще раз перемешиваем и посыпаем брынзой, порезанной мелкими кубиками. Сгодится в качестве закуски для компании на даче или природе, но и дома она не затеряется. А если тут что-то и ломали так это классические стереотипы…
🟢 Обновлено: 07.07.2025
