И помидоры, и яблоки играют огромную роль в нашем здоровье. И вовсе не потому что в яблоках много железа, железа в яблоках столько же, сколько яблок в железе. Помидоры оказывают помощь сердцу и это так же известно всем. Но это полезная сторона, а есть еще и вкусная. Выходит что помидоры в яблочном соке это и вкусно и полезно?
Здоровье будет когда мы будем есть яблоки и помидоры, но ведь прежде чем съесть, надо сначала приготовить. Вот и отправимся на базар, а после на кухню, к плите. Для приготовления этого простого и вкусного рецепта, понадобятся спелые красные помидоры и яблоки.
Ингредиенты:
- Помидоры — 1 кг
- Яблоки
- Соль — 1,5 ст.л
Как готовить:
Яблок нам понадобиться столько чтобы выжать из них 1,5 л сока. Помидоры нужно в нескольких местах наколоть деревянной зубочисткой, сложить в стерилизованные банки и залить кипятком. Причем воду сливаем и повторяем действие несколько раз ( 3-5 раз).
Из яблок выжать сок, дать отстояться, довести до кипения, добавить соль и помешивать до полного растворения. Кипящим соком заливаем помидоры.
Закрываем:
Банки герметично закрыть, перевернуть вверх дном и оставить остывать. Оставляем помидоры настаиваться в яблочном соке на 3 недели. Придется подождать, но это того стоит. Эта заготовка на зиму может стать любимым кулинарным рецептом для вашей семьи.
🟢 Обновлено: 13.06.2025
