Овсяные блины

Ни в одном кафе, блинной или различных празднованиях, на которых пекут огромный ассортимент блинов, я не встречал овсяных. Но есть же любители молочной овсяной каши, может им и блины из нее же придутся по вкусу? Приготовление теста, которое и тестом то является лишь условно, будет порядком отличаться от привычного блинного, но так как навыки варки каши у вас, скорее всего имеются, то и особых хлопот не доставит.

Ингредиенты:

• Овсяная крупа — 30 гр
• Молоко — 2 стакана
• Яйцо
• Щепотка соли
• Сахар — 1 ст.л
• Ванилин — 0,5 ч.л

Варим кашу:

Крупу промываем и варим в молоке до тех пор, пока она не разварится. Теперь протираем через сито или пробиваем блендером. Солим, добавим сахар, хотя как вариант подойдет ягодный сироп, вкуснее будет, перемешиваем и ждем пока остынет. Теперь вбиваем яйцо и снова перемешиваем, не брезгуем помощью кухонной техники.

Выпекаем:

Зачем ждать остывания? Мы же знаем, что если яйцо вбить в горячее молоко или воду, оно просто сварится, а нам это не нужно. Теперь когда наше тесто готово — наши блины из овсяной каши можно начинать выпекать! Тут, как водится, любимая сковородка и сала кусочек нам в помощь. Консистенцию нужную только отрегулировать молочком не забудьте.

К этим блинам принято подавать сметану, творог, джемы, варенье. Но если вы решите съесть их с паштетом или любым жареным фаршем, то радость от еды у вас точно не уменьшиться. Ведь вкусные блины — всегда вкусные! Приятного аппетита!

🟢 Обновлено: 27.08.2025