Овсяные блины

Ни в одном кафе, блинной или различных празднованиях, на которых пекут огромный ассортимент блинов, я не встречал овсяных. Но есть же любители овсянки, может им и блины из овсяной каши сваренной на молоке придутся по вкусу? Приготовление теста, разумеется, будет порядком отличаться от обычного блинного, но так как у вас есть навыки варки каши, то и особых хлопот не доставит.

Ингредиенты:

Овсяная крупа!!! — 30 гр. Пара стаканов молока, яйцо, щепотка соли, 1 ст.л сахара. А добавьте еще ванили по желанию… Однако если вам не принципиально то воспользуйтесь ванилином.

Варим кашу:

Крупу промываем и варим в молоке до тех пор пока она не разварится. Теперь протираем через сито или перемалываем блендером. Солим, добавим сахар (или сироп), перемешиваем и ждем пока остынет. Теперь вбиваем яйцо и снова перемешиваем, не брезгуем помощью кухонной техники.

Выпекаем:

Зачем ждать остывания? Мы же знаем, что если яйцо вбить в горячее молоко или воду, оно просто сварится, а нам это не нужно. Теперь наше тесто готово и наши блины из молочной овсяной каши можно начинать выпекать! Тут, как водится, любимая сковородка и сала кусочек нам в помощь.

К этим блинам принято подавать сметану, творог, джемы, варенье. Но если вы решите съесть их с паштетом или любым фаршем, то радость от еды у вас точно не уменьшиться. Ведь вкусные блины — всегда вкусные!

Приятного аппетита!