Кто и что только уже не слышал о пользе одуванчиков, многие даже им активно пользуются. А еще из них варят отличное варенье! Да, да, теперь об этом уже не все помнят, но мы напомним. Каким образом? Просто сварим варенье из цветков одуванчика с апельсинами! Потом с удовольствием выпьем чайку со свежим вареньем, а остальное припасем на зиму, пригодится.
Ингредиенты:
- Цветки одуванчика — 250 гр
- Сахар — 750 гр
- Красные апельсины — 2 шт
- Сок одного лимона
- Вода — 1,5 л
Как сварить:
Апельсины помоем и нарежем тонкими дольками, косточки желательно удалить. Цветки промоем под проточной водой и обсушим.
Одуванчики с апельсинами переложим в кастрюлю, заливаем водой и при медленном кипении проварим в течении часа. Снимаем и оставим настаиваться на сутки.
Через сутки отвар процедим, его должно быть не меньше литра. Добавляем сахар и свежевыжатый сок лимона и варим еще час.
Теперь варенье из цветков одуванчика с апельсинами готово, немного оставим на пробу, остальное разливаем по банкам, герметично закрываем и убираем в прохладное место.
Вам может понравиться: «Розовое варенье из лепестков роз»
На заметку:
Если вас не смущают цветки, то варенье можно и не процеживать, в этом случае апельсиновые дольки приобретут очень интересный вкус…
