Волшебный ужин в тыкве

Это в прямом смысле, поскольку тыква фаршированная курицей и лесными грибами обладает воистину волшебным вкусом. А иначе и не скажешь! Учитывая то что все ингредиенты будут в процессе пропитываться тыквенным соком, то и разница во вкусе с приготовленным в обычной кастрюле просто колоссальная! В общем-то все что угодно приготовленное в тыкве приобретает особый вкус и становится любимым блюдом многих людей. Вдобавок ко всем прелестям тыква наполненная столь богатой начинкой может стать королевой и на праздничном столе.

Ингредиенты:

• Тыква на 3 кг
• Куриное филе — 1 кг
• Лесные грибы — 1 кг
• Сыр — 120 гр
• Топленое масло
• Чеснок — 5-6 зубчиков
• Соль, специи для курицы — 1 ч.л
• Мускатный орех — 0,5 ч.л
• Розмарин — 1 веточка

На заметку:

Количество грибов и курицы берите исходя из объемов тыквы, не исключено что потребуется больше или меньше.

Подготовка:

У тыквы срезаем крышку, более она нам не потребуется. Вынимаем ту часть мякоти которая с семечками, остальную оставим на месте. Внутри натираем солью и чесноком. Тыкву оборачиваем фольгой и запекаем в духовке при 180℃.

Тыква фаршированная курицей и грибами — приготовление:

Лук нарезаем перьями, курицу и грибы лучше крупными ломтиками. Последовательно лук, курицу и грибы обжарим на разогретом масле до готовности.

С тыквы снимаем фольгу, заполняем готовой курино-грибной начинкой, солим-перчим внутрь втыкаем веточку розмарина и продолжим запекать еще 15-20 мин.

Тыкву снова вынимаем, посыпаем тертым сыром, возвращаем последний раз в духовку и дожидаемся появления сырной корочки. Вот теперь на самом деле все!

Вам может понравиться «Тыква, плов и немного фантазии»

Подаем:

Тыкву целиком ставим на стол, выкладываем на тарелку начинку, а от стенки аккуратно отделяем часть запеченной мякоти и добавляем к курице с грибами. Помимо всего прочего рекомендуется приправить очищенными и подсушенными тыквенными семечками. Но это уже на ваше усмотрение. Попробуйте оба варианта ибо все познается в сравнении. Приятного аппетита!