Шпинатный салат с ягодами смородины

Что-то как-то не того… вам не показалось? Встречали подобные салаты? Все ингредиенты, а это в основном овощи, нам знакомы с детства и лишь маленькая турецкая изюминка делает простой на первый взгляд, салат из шпината с овощами и сыром необычным, а в придачу с повышенным содержанием витамина С. Я, пожалуй, начну его осваивать, очень уж интересно что получится…

Ингредиенты:

1. Шпинат — 100 гр
2. Огурцы — 2 шт
3. Помидоры — 2 шт
4. Зеленый лук — 50 гр
5. Белый сыр* — 100 гр
6. Чеснок — 1 зубчик
7. Зелень петрушки
8. Соль
9. Лимонный сок — 2 ст.л
10. Оливковое масло — 4 ст.л
11. Черная и красная смородина — по 2 ст.л

* Это разновидность турецких сыров, мы же можем использовать фету или брынзу.

Как приготовить:

Овощи помыть, чеснок почистить, зелень тоже промыть под проточной водой и обсушить. Огурцы, помидоры и сыр нарезаем одинаковыми кубиками. Шпинат и зеленый лук шинкуем. Все продукты перемешиваем, присаливаем и идем делать вкусную заправку.

Заправка:

Соль растираем с чесноком, добавляем лимонный сок, дадим минут 10 постоять, чтобы растворилась соль и смешиваем с маслом.

Вам может понравиться: «Вкуснейший салат из шпината»

Салат из шпината с сыром — подача:

Теперь самое время нашего «неожиданного гостя». Салат посыпаем ягодами смородины, причем их следует чуть примять чтобы сок выделился сразу, и завершаем наши деяния заправкой. Когда сок смородины смешается с основной заправкой, вот тут вы и сможете ощутить всю прелесть коктейля вкусов. Оформляем рубленой зеленью петрушки и приятного аппетита!

🟢 Обновлено: 06.07.2025