Это интересно

Сахар в домашнем вине — это частый вопрос и предмет споров среди домашних виноделов с опытом и виноделов, которые еще не виноделы, но собираются сделать его для себя....

Посуды у нас и в те времена было большое разнообразие, в двух словах не расскажешь. Давайте, пожалуй, продолжим повествование прошлой статьи, происхождение посуды и столовых приборов из металла...

Начнем с того, что некоторые путают топленое масло и растопленное. Это далеко не одно и тоже. А приготовление топленого масла это вообще из другой Галактики. Обращали внимание на...

Таганы, чумичи, корцы, лукно, а также множество подобных, неизвестных нам, людям из 21-го века. Вот что сейчас вам, нашим читателям, пришло на ум, когда вы прочитали эти слова?...

Лето, свежие овощи и фрукты… А ведь оно не вечно и скоро осень, а затем и зима. И как обычно многие из нас издревле делают запасы на зиму,...

Кто-нибудь был на рынках Грузии? Или хотя бы видел их по телевизору? Там очень много национальной посуды из глины и керамики. Причем большое количество на старинный манер. Грузинская...

Это один из ключевых нюансов который способен испортить вам романтический вечер. Натуральность вина не менее важно чем его выбор. Причем речь не идет о выборе вина на вечер...

Одно время о чугунных сковородках большинство стали их забывать, точнее обходить вниманием, предпочитая легкие сковородки с покрытием. С ними меньше возни, но всему своя статья. А сегодня объект...

Способы приготовления дрожжевого теста существуют разные, причем вы об этом явно догадываетесь. Рецепт-основа находится в статье «Секреты дрожжевого теста». Ради интереса познакомимся и с разновидностями. Опарный способ (если в...

Кагор — церковное красное вино, оно же кровь Христа… Все это всем известно, а также что его давали в церкви для причастия. Все это мы где-то когда-то читали....

Еще лет 15 назад посуда и в частности кастрюли швейцарской фирмы Цептер была для многих призрачной мечтой. Очень уж она «небюджетная», цена высокая, да и на полках не...

Как и в случае с пловом или шашлыком в отношении вина также много необузданных фантазий. Где же самое что ни на есть настоящее вино? Одни кричат, что в...

Те, кто пьет вино, частенько читает этикетки и видит там слово: полусладкое…. А когда попробует говорит: «..о-о, сладенькое…». Так в чем же дело? А дело в том, что...

Дрожжевое, оно же кислое, тесто используют для выпекания булок и булочек, пирогов и пирожков, кулебяк, ватрушек, пончиков, кексов, только вот секреты дрожжевого теста известны не всем. Кислое тесто...

Смотрите телешоу «На ножах» с ведущим К. Ивлевым? Так вот в одной из передач шеф-повар заказал буйабес. И был им очень недоволен, заявив что это блюдо подается с...