Это интересно
Вездесущий знаменитый салат «Цезарь»… Предлагаю сначала немного пофилософствовать, а после и приготовить. Что только не услышишь и, что немаловажно, самый настоящий рецепт — у всех! В одной из...
Чайник… знакомо всем. У некоторых людей есть самовары, кто-то пользуется электрическими, кто-то обычным чайником для плиты. Но сегодня не об этих чайниках, а о заварниках, то есть в...
Зима — это не только снег и ёлка, но и ароматные горы мандаринов на каждом столе. Мы привыкли считать их символом Нового года и безоговорочно полезным лакомством. Но...
Мангал у всех есть? Скорее всего нет. Да и не у всех, у кого есть дачи или машины для поездки за город, тоже есть мангал. Иначе не стояли...
Много веков поют дифирамбы любимой в каждом доме квашеной капусте, вроде как она является чуть ли не эликсиром молодости… А так это или нет? Попробуем разобраться вместе со...
Представьте: за окном трещит мороз, сугробы по пояс, а в комнате пахнет свежей выпечкой, малиновым вареньем и… горячим чаем из самовара. Этот медный великан шипит, поёт, пыхтит паром...
Сахар и его количество в вине — это частый вопрос и предмет споров среди домашних виноделов с опытом и виноделов, которые еще не виноделы, но собираются сделать его...
Представьте себе дымную избу XII века. В печи потрескивают дрова, пахнет свежим хлебом и жареной рыбой. Хозяйка ухватом вытаскивает чугунок, а за столом уже лежат… каменный нож, деревянная...
Начнем с того, что некоторые путают топленое масло и растопленное. Это далеко не одно и тоже. А приготовление топленого масла это вообще из другой Галактики. Обращали внимание на...
Представьте: зимний вечер, печь гудит, в избе пахнет свежим хлебом и квашеной капустой. На полке — деревянная дежа, в которой только что подошло тесто. У стены — огромная...
Лето, свежие овощи и фрукты… А ведь оно не вечно и скоро осень, а затем и зима. И как обычно многие из нас издревле делают запасы на зиму,...
Если вы хоть раз пробовали настоящее грузинское чанахи или хачапури из печи, то наверняка заметили: вкус у блюд, приготовленных в глиняной посуде, особенный — глубокий, насыщенный, «домашний». Ни...
Это один из ключевых нюансов который способен испортить вам романтический вечер. Натуральность вина не менее важно чем его выбор. Причем речь именно о вине домашнем вообще, а не...
Одно время о чугунных сковородках большинство стали их забывать, точнее обходить вниманием, предпочитая легкие сковородки с покрытием. С ними меньше возни, но всему своя статья. А сегодня объект...
Способы приготовления дрожжевого теста существуют разные, причем вы об этом явно догадываетесь. Рецепт-основа находится в статье «Секреты дрожжевого теста». Ради интереса познакомимся и с разновидностями. Опарный способ (если в...