Десерт, который в любое время года вернет вас в лето! Всего лишь ананас, но фаршированный дольками апельсинов и киви заправленных ликерным соусом — отличное сопровождение к шампанскому и генератор веселья в приятной компании! Кстати, у вас романтическое свидание не намечается? Полагаю намек принят к сведению и все сложится успешно.
Ингредиенты:
- Крупный ананас — 1 шт
- Ром — 2 ст.л
- Ликер кюрасао — 1 ст.л
- Сахарная пудра — 2 ст.л
- Киви — 2 шт
- Апельсин — 1 шт
- Сок 1-го апельсина
- Сок 1-го лимона
Для украшения:
- Абрикосы — 6 шт
- Вишня — 10-12 шт
- Свежая мята
Как готовить:
Лучше начинать с соуса. Сок из апельсина выжали? Ладно, можно и купить. Сахарную пудру размешиваем в роме, добавим ликер и зальем апельсиновым соком.
Ананас не очищая разрежем вдоль пополам. «Корону» также попробуем разрезать, красоты много не бывает.
Аккуратно вырезаем мякоть.
Апельсин разделим на дольки и очистим их от пленок. Киви и мякоть ананаса нарезаем ломтиками, смешаем с апельсином и заправим соусом.
Фаршированный ананас с ликерным соусом — подача:
Соусированными фруктами заполняем половинки ананаса и поливаем соком лимона.
Из абрикосов удалим косточки и каждую половинку разрежем еще пополам. Дольками абрикосов и ягодами вишни украшаем ананасы и втыкаем веточку мяты.
Вам может понравиться: «Десерт в грейпфруте»
Все, можно нести на стол и зажигать свечи!
