Удивительно, но я ни у кого дома не видел подобного, ну за исключением себя разумеется. Сами собой никакие ароматные приправы вас накормить не способны, однако они сделают вашу еду ярче, ароматнее и вкуснее. Вы пробовали сбрызнуть овощи не просто маслом, а выдержанным на травах и специях? А почему? Да потому что у вас его… нет! Сейчас совместными усилиями мы устраним этот пробел в вашей домашней кулинарии и вы ощутите вкус привычных блюд уже совсем в ином цвете!
Ингредиенты:
- Средняя морковь — 2 шт
- Маленькие перчики чили — 2 шт
- Лавровый лист — 2 шт
- Чеснок — 8-10 долек
- Зелень петрушки и укропа — по 1- веточек
- Специи: душистый перец, зерна кориандра и горчицы — по 2 ст.л
- Нерафинированное растительное масло
- Яблочный уксус
- Стеклянные бутылки 0,7 мл — 2 шт
Подготовка:
Морковь и чеснок очистим. Морковь нарезаем толстыми брусочками, чеснок слегка раздавим, специи крупно раздробим, а чили оставим целиком, но… Желаете разогнать кровушку — раздавите его…
Ароматное масло — как сделать:
Половину моркови, зелени, специй, чеснока, 1 перчик и 1 лаврушку поместим в бутылку и заливаем тепленьким растительным маслом. Закрываем и хорошенько встряхнем.
Ароматный уксус — как сделать:
Я полагаю что вы уже поняли алгоритм действий? Вторую половину трав, зелени, кореньев и специй закладываем в другую бутылку, только заливаем уксусом. Оба вида приправ рекомендуется выдерживать не менее 14 дней. Больше можно.
Применение:
Ароматные приправы наши готовы, с чем бы теперь их съесть… Однозначно ими будем заправлять салатики. Помимо этого полейте этим пикантным маслом горячую картошку, а уксусом сбрызните горячие пельмешки или шашлык и тогда…
Вам может понравиться: «Салатные заправки от повара»
Впрочем, чего рассказывать, сами все и узнаете. В случае если попробуете…
🟢 Обновлено: 21.11.2025
Класно