Легкие и питательные закуски, пожалуй, всегда желательны на столе. К примеру какой же праздник без них? Не сразу же горячим наедаться. Сначала пройдемся по легонькому, а потом уже как пойдет. Как вы считаете домашняя закуска — роллы из свежих огурцов с креветками достаточно праздничная и будет ли к месту на вашем, например, юбилее? Я думаю — да. Тем более что выглядеть это будет весьма презентабельно, а это дополнительно возбуждает аппетит. Давайте приготовим и оценим вкус.
Ингредиенты:
- Свежие огурцы — 2 шт
- Средние креветки — 15 шт
- Соль, белый перец
Для начинки:
- Яйца 2-3 шт
- Майонез
- Цедра лимона
- Пучок укропа
- Молотый чили — 1/4 ч.л
Как готовить:
Яйца варим вкрутую, очищаем и измельчим. Заливаем майонезом чтобы получилась густая масса, лишнего не надо. Добавляем цедру лимона и измельченный укроп. Чили и соль — по вкусу.
Огурцы нарезаем вдоль тонкими пластинками. Боковинки не используем! Вскипятим воду, добавим соль и 10 горошин белого перца. Варим 10-5 мин и опускаем креветок. 3-5 мин и откидываем на дуршлаг.
Роллы из огурцов с креветками — сервируем:
Чтобы все это приобрело вид роллов нанесем начинку на огуречную пластину. Сворачиваем в рулетики и скрепляем зубочистками. В середину втыкаем по одной креветке. Вид получился что надо, а вкус, я думаю, будет соответствующий.
Рекомендуем также попробовать «Профитроли с семгой»
Вот наша легкая освежающая закуска готова, аппетит уже поднимается. Ну как-то уже попробовать хочется… Не исключено, что и вы уже загорелись, но теперь дело только за вами. Если вы любите праздничные блюда с креветками, то эти простые огуречные роллы порадуют ваши вкусовые рецепторы!
🟢 Обновлено: 01.08.2025
Какая вкуснятина! Обязательно попробую!