Это простая и быстрая домашняя выпечка, но тем не менее закатывайте рукава. Тесто то месить надо, хотя можно и рукастую соседку припахать, но своими то руками всегда вкуснее получается. По замыслу у нас насыпной пирог из творожного теста с яблоками и сахаром, а это времени требует. Причем рецепт теста не совсем классический. Когда его сделаете — остальное уже гораздо проще.
Ингредиенты:
- Мука — 250 гр
- Сливочное масло — 200 гр
- Творог — 200 гр
- Сахар — 150 гр
- Яйца — 2 шт
- Разрыхлитель для теста — 1 ч.л
- Картофельный крахмал — 2 ст.л
Для начинки:
- Сладкие яблоки — 3-4 шт
- Сахар — 3 ст.л
Как готовить:
Разумеется сначала тесто, с ним возиться дольше. Растираем масло с мукой до крошек. Добавляем творог, яйца, крахмал, разрыхлитель и сахар. От души перемешиваем, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 1-1,5 часа.
После отдыха делим тесто на 2 части. Бока и дно формы для запекания обмажем маслом и равномерно распределим одну часть теста. Это непросто, крошка все таки, но вкусного пирога без труда не получится.
Из яблок вырезаем сердцевину, сами яблоки нарезаем тонкими пластиками и раскладываем на тесто. Поверх посыпаем сахаром и укрываем второй частью теста.
Вам может понравиться: «Сладкий пирог со щавелем»
Выпекаем:
Выпекать насыпной пирог из творожного теста с яблоками следует в духовке при 180℃ и через полчаса, ну может мин 40, он получит румяную корочку, а вы, в свою очередь, непреодолимое желание его слопать.
Вместо сахара можете использовать сироп от яблочного варенья, а вдобавок начинку из яблок посыпать растертыми семенами аниса. В этом случае наш пирог приобретет пряный и более сильный аромат и привкус. Удачного приготовления и приятного чаепития!
🟢 Обновлено: 24.08.2025
